Le diabète est une maladie de plus en plus courante qui se produit en raison de troubles endocriniens dans le pancréas, à savoir des problèmes avec la synthèse de l'insuline. Attendez, en lavant vos biscuits diététiques avec du thé sucré, que quelqu'un d'ingénieux vienne avec un vaccin contre le diabète - trop insouciant pour les dures réalités de notre monde. Se protéger du diabète est possible, même si vous avez une prédisposition génétique.
Et si le diagnostic a déjà été fait, tout ce que vous pouvez faire pour vous-même est de créer les conditions de vie les plus favorables, en vertu desquelles le risque de complications sera réduit. Et, bien sûr, essayez de rendre votre vie aussi complète que possible, indépendamment des injections d'insuline. Cela vous aidera à choisir les bons produits pour le diabète, car l'alimentation est la partie principale du traitement de cette maladie.
Diabète sucré de type I
Parmi les deux types de diabète, le premier est le plus dangereux. C'est un type insulino-dépendant, c'est-à-dire qu'un régime thérapeutique devrait prévenir les fluctuations de la glycémie. Hélas, ce régime unique ne peut pas être atteint, l'insulinothérapie est importante ici - c'est-à-injections constantes. Pour le diabète de type I, ce n'est pas tant ce que vous mangez que dans quelle mesure. Pour faciliter le comptage, 1 XE (unité de pain) a été inventé, ce qui équivaut à 12 g de glucides, soit 1 tranche de pain. La nutrition diabétique est de 7-8 XE par repas.
Diabète sucré de type II
C'est un type indépendant de l'insuline, le principal problème est l'obésité, ce qui explique pourquoi l'apport calorique faible est important ici, avec des aliments correctement choisis pour le diabète et l'activité physique.
Aliments interdits dans le diabète sucré
Le principal produit interdit pour le diabète est le sucre et, bien sûr, tout ce qui le contient. En outre, tous les produits gras et non naturels tombent sous le coup de l'interdiction:
- bouillons riches;
- viande grasse;
- la cuisson, en particulier la pâte et la pâte feuilletée;
- poisson gras, y compris fumé, salé et en conserve;
- caviar;
- produits laitiers gras, fromages salés, fromages doux;
- les produits issus de la farine de qualité supérieure, ainsi que le riz blanc;
- salinité, produits marinés;
- fruits sucrés et baies - figues, bananes, dattes ;
- bonbons;
- jus sucrés - raisin, pêche, limonades, soda.
Produits approuvés pour le diabète sucré
Contrairement à la croyance populaire, les produits approuvés pour le diabète suffisent à manger de façon délicieuse et diversifiée:
- soupes aux légumes, bouillon de poisson faible en gras;
- variétés de viande, de volaille et de poisson à faible teneur en matières grasses;
- aux produits recommandés pour le diabète, comprennent les produits fabriqués à partir de farine de seigle et le pain avec le son de la farine de deuxième qualité;
- des manières de cuisiner - bouillir, cuire à la vapeur et dans le four;
- le poisson en conserve n'est autorisé que si le poisson est dans son propre jus;
- aux produits qui réduisent le sucre dans le diabète incluent les légumes et les verts - la laitue, la citrouille, les concombres, les tomates, les aubergines, le chou, de préférence - dans la forme crue;
- fruits aigres et aigres-doux - pommes, pamplemousses , ainsi que gelées et compotes sans addition de sucre;
- oeufs - jusqu'à 2 pcs. une semaine;
- bouillie - sarrasin, farine d'avoine, orge perlé.