Le corps humain est un dispositif complexe, pour lequel presque toute la table de Mendeleyev est nécessaire pour un fonctionnement normal. Beaucoup de substances que le corps est capable de synthétiser indépendamment, mais il y a aussi celles qui doivent être obtenues avec de la nourriture. Considérez où contient du zinc, qui joue un rôle crucial dans le métabolisme du métabolisme humain.
Manque de zinc
Le zinc est une substance très importante et sa carence affecte immédiatement la santé humaine. Tout d'abord, l'immunité et la fonction de reproduction souffrent, ainsi que la cicatrisation des plaies sera compliquée. Particulièrement dangereux est le manque de zinc dans l'enfance: cela peut entraîner une inhibition de la croissance et de la puberté. Dans certains cas, cela affecte même le goût et l'odorat.
En outre, on croit que le zinc inhibe le processus de vieillissement, ce qui signifie que son manque va les overclocker. C'est pourquoi il est particulièrement important pour les femmes de surveiller l'équilibre de cette substance. Systématisant ce qui précède, on peut noter de telles conséquences négatives de la pénurie de zinc:
- infections fréquentes
- perte de cheveux focale;
- retard de croissance chez les enfants;
- irritabilité et perte de mémoire;
- puberté plus tardive;
- perte d'appétit, goût et odeur;
- impuissance chez les hommes;
- l'infertilité chez les femmes;
- une violation de l'assimilation des vitamines A, C et E;
- ongles cassants;
- mauvaise cicatrisation des plaies;
- l'apparition des points noirs;
- augmentation du cholestérol.
Un signe extérieur lumineux d'un manque de zinc dans le corps est l'apparition de taches blanches sur les ongles. Si vous les remarquez, vous devrez peut-être être plus attentif à votre alimentation.
Excès de zinc
N'oubliez pas que vous risquez toujours de faire trop d'efforts si vous zèle trop fort. Il existe une possibilité de nuire à votre santé si vous prenez trop de médicaments (bien sûr, il est peu probable qu'un surdosage vous menace dans le cas de la consommation d'aliments riches en zinc). En raison de l'excès, une intoxication générale de l'organisme est possible, l'incapacité d'absorber les nutriments dans l'intestin et la carence en d'autres minéraux.
Produits contenant du zinc
Considérez ce que contient le zinc afin de pouvoir le recevoir de façon naturelle, sans l'utilisation de médicaments et de compléments alimentaires. Dans sa forme naturelle, il est beaucoup mieux absorbé et ne menace pas le corps. Tout d'abord, il peut être trouvé dans les produits de ces 5 groupes (dans le premier zinc le plus, dans le dernier il est présent en petites quantités).
Graines de tournesol et noix
Les graines et les noix sont la meilleure source naturelle de zinc. Ajoutez-les aux salades, utilisez-les comme collation, et le manque de zinc ne vous menace pas. Les graines de sésame, les graines de citrouille et les graines de tournesol, ainsi que les pignons et les arachides sont particulièrement distingués dans cette série.
Produits protéinés à faible teneur en graisse
Aimez-vous les sous-produits de viande? Ils contiennent beaucoup de substances utiles. Le zinc est abondant dans le boeuf, le veau, les coeurs de poulet, la dinde. Les produits carnés gras de zinc contiennent peu.
Céréales et pas seulement
Ce groupe contient différents produits - à la fois complet et de la levure, et le jaune d'oeuf. Ils sont unis par la teneur moyenne en zinc.
Haricots
Les protéines végétales sont la source parfaite de zinc! Dans toute culture de haricot, haricots , pois ou lentilles, il y a toujours assez de cette précieuse substance. En passant, ce groupe comprend le beurre de cacahuètes, les noix et les noix - il n'y a pas beaucoup de zinc, comme dans les produits du deuxième groupe.
Poisson
Un amateur de sardine ne souffrira jamais d'un manque de zinc, tout comme ceux qui mangent régulièrement du thon ou du saumon. Dans de tels produits, un peu de zinc, mais l'utilisation régulière d'entre eux vous sauvera encore d'un déficit.
Choisissez vos produits préférés dans cette liste et reconstituez les réserves de zinc avec plaisir!