Le séchage est un processus dont le but est de réduire l'intercalaire de graisse sous-cutanée et de donner plus de relief au corps, tout en maintenant la masse musculaire. La meilleure façon de sécher est la bonne combinaison de régimes et de charges d'entraînement. Puisque le régime implique une diminution du contenu calorique des aliments, le corps a besoin de plus de maquillage sous la forme de protéines pour maintenir ou augmenter la masse musculaire.
Types de protéines
La protéine est de trois types:
- Whey - protéine rapide, le plus efficace après l'entraînement, lorsque le corps a besoin de restaurer rapidement le niveau de protéines dans le corps.
- La caséine est une protéine lente, utile le matin et au coucher, qui fournit des protéines pendant de longues périodes, puisqu'elle est absorbée plus longtemps.
- Le soja est une protéine qui convient aux végétariens et aux personnes intolérantes au lactose.
Comme l'a montré une étude menée aux États-Unis en 2006, la meilleure protéine pendant le séchage est la caséine. Grâce à la digestion continue, il fournit plus uniformément le corps avec des protéines et nécessite plus d'énergie pour la digestion, ce qui contribue à la combustion des graisses sous-cutanées.
La pratique suggère qu'il est préférable de combiner la caséine et la protéine de lactosérum. Cela permettra de maximiser les protéines du corps et de garder les muscles lorsque le poids est réduit.
Fonctions protéiques pendant le séchage
La protéine pendant le séchage remplit plusieurs fonctions importantes:
- il enrichit le corps avec les protéines nécessaires pour maintenir le muscle pendant le régime;
- accélère la combustion de la graisse sous-cutanée, car pour son assimilation, le corps dépense trois fois plus d'énergie que la digestion des glucides et des graisses;
- augmente le temps de digestion des hydrates de carbone, ce qui réduit à son tour la sensation de faim, qui est particulièrement visible pendant la période de séchage.
Règles d'administration des protéines
Pour un effet maximal dans le processus de séchage lors de la prise de protéines
- Le volume d'une portion de protéine est calculé par la formule: 1,5 g de protéine pour 1 kg de poids corporel.
- Une seule portion de protéines ne doit pas dépasser 30-40 g, car le corps ne peut pas digérer une grande portion à la fois.
- La quantité de protéines dans l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 50%, car le corps a également besoin de fibres, de vitamines et de minéraux, en particulier lors du processus de séchage.
- Avec une combinaison de caséine et de protéines de lactosérum, la caséine doit être consommée le matin et au coucher, et la protéine de lactosérum immédiatement après l'entraînement, ceci produira un effet maximal.