Helicobacter pylory - un micro-organisme qui provoque le développement des ulcères gastriques et duodénaux. Hélas, en détruisant ce micro-organisme, l'ulcère n'est pas considéré comme guéri, car il faut peut-être un nouveau régime alimentaire pour toute la vie, ce qui exclut tout ce qui sert à manger des ulcères peptiques.
Le régime alimentaire de l'ulcère gastrique consiste en produits irritant la muqueuse. Tout d'abord, ce sont des produits qui stimulent la sécrétion gastrique, en effet l'acide chlorhydrique est précisément l'ennemi principal de l'ulcère peptique. Deuxièmement, nous entendons la stimulation mécanique des aliments riches en fibres.
Produits interdits
Par conséquent, tout d'abord, la nutrition avec un ulcère peptique de l'estomac exclut les produits suivants:
- Épices (y compris, moutarde, ketchup, sauces);
- café;
- de la soude;
- tous les plats frits du poisson, de la viande, des légumes ;
- bouillons et soupes riches;
- nourriture en conserve;
- haricots, pois, radis, navets, radis (irriter mécaniquement le mucus);
- fruit avec peau;
- produits à base de farine complète;
- tissu conjonctif rugueux (cartilage, veines, peau de viande et de volaille);
- pain noir.
En partant de là, il est facile de conclure que le régime alimentaire de l'ulcère peptique sera basé sur des produits qui ne stimulent pas l'activité sécrétoire de l'estomac, le laissant rapidement sans retarder et, de plus, ramollir et hydrater la muqueuse atteinte.
Produits autorisés
Ces produits incluent:
- soupes aux légumes et au lait avec céréales, pommes de terre;
- produits laitiers;
- bouillie sur le lait;
- eau minérale plate;
- viande bouillie et poisson;
- œufs à la coque, omelettes;
- pain de la farine de la plus haute qualité hier;
- 1-2 tartes par semaine avec des pommes sont autorisés;
- les graisses.
Régime alimentaire pendant une exacerbation
Une attention particulière devrait être accordée à la nutrition au cours d'une exacerbation, car si vous prenez à la légère à cette période, la maladie va nécessairement empirer. Diète en cas d'exacerbation de l'ulcère peptique contient un minimum de produits de la muqueuse irritante, élimine presque complètement les légumes et les fruits . La nourriture doit être divisée - 5-6 fois par jour, la température des aliments entre 15 et 65 ⁰С.
Votre objectif dans la période d'exacerbation est de donner aux ulcères de guérir, réduire le syndrome de la douleur, normaliser les capacités motrices et la fonction sécrétoire du tractus gastro-intestinal.
Le menu se composera principalement de soupes de lait muqueux avec des céréales. Dans les soupes, nous ajoutons de la crème, du lait en poudre, du beurre.
Plats de viande et de poisson - sous forme de bouillie et de vapeur, comme soufflé, une fois par jour. Bien sûr, la peau, les veines, les tendons doivent être préalablement enlevés.
Les plats d'accompagnement aux légumes sont exclus.
Une fois par jour, vous devriez manger de la bouillie avec l'ajout de lait ou de crème, le croup peut être tout, sauf le blé.
Des produits laitiers vous sont recommandés des plats de lait entier et de vapeur de fromage cottage. Et du beurre devrait déjà être ajouté dans le plat fini. En outre, une attention particulière doit être accordée au yogourt naturel dans le régime alimentaire de l'arachide. Comme nous l'avons déjà dit, l'agent causal d'un ulcère est une bactérie intestinale, qui peut être aidée par des
Parmi les boissons devraient rester sur le bouillon de rose sauvage, exclure toutes les épices, les épices, et comme desserts, utiliser la gelée de baies sucrées. Dans votre menu, vous devez allumer le miel. Il peut éteindre un «feu» dans le tube digestif, réduire considérablement la douleur et enrichir votre alimentation avec de la nourriture. Nous mangeons du miel à jeun le matin et l'ajoutons aux plats cuisinés.
Très souvent la période de l'exacerbation est transférée dans l'accouchement, il est nécessaire de le prendre à l'accueil calorique à l'ulcère.
La durée de l'observance de ce régime dépend du degré d'exacerbation. Habituellement, d'autres patients vont au régime principal d'ulcère, mais toutes les corrections dans le régime devraient être faites exclusivement par le docteur.