Un régime avec de l'acide gastrique avec une faible acidité pendant le traitement de la maladie est d'une grande importance, car il contribue à améliorer la condition, prévient une diminution supplémentaire de la sécrétion du suc gastrique et normalise le système digestif.
La base de l'alimentation pour la gastrite chronique avec une faible acidité
L'alimentation en présence d'une telle maladie devrait inclure des produits qui activent la production de suc gastrique. Il est important que les aliments ne soient pas digérés longtemps dans l'estomac. Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les produits qui provoquent le processus de fermentation, par exemple, les produits de boulangerie frais, le lait, les aliments contenant un grand nombre de graisses animales. La cuisson peut être faite de plusieurs façons, à l'exception de la friture. La base d'un régime avec une gastrite atrophique avec une faible acidité est les soupes préparées sur un bouillon à faible teneur en matière grasse. La viande et le poisson cuisent ou cuisent. Les fruits peuvent être consommés en toute quantité, mais à partir de légumes, il est préférable de faire des pommes de terre en purée. Il est important d'exclure les aliments qui contiennent de grandes quantités de fibres. Il est nécessaire d'abandonner les aliments trop acides. Le pain devrait être légèrement séché et il est préférable de limiter la quantité de seigle. En ce qui concerne les céréales, il est préférable de donner la préférence à la farine d'avoine, au sarrasin et au riz. Exclure du menu est fumé, salé et plats avec beaucoup d'épices. Après des restrictions sévères, vous pouvez ajouter un peu frit et gras à l'alimentation.
Le menu de régime quotidien pour la gastrite avec une faible acidité peut ressembler à ceci:
Petit déjeuner : une portion de farine d'avoine, pain avec du fromage, 1 cuillère à soupe. jus de carotte avec de la crème, du café.
Snack : yaourt.
Déjeuner : soupe aux champignons, schnitzel avec purée de pommes de terre, salade de tomates et légumes verts, qui est habillée d'huile d'olive, de gelée et de mors.
Snack : bouillon de son et de pain .
Dîner : poisson cuit au four, avec des légumes cuits et du thé.
Avant d'aller dormir : 1 cuillère à soupe. kéfir.