Riz rouge - propriétés utiles

Le riz rouge est l'une des céréales les plus utiles au monde. Cette réputation est absolument méritée, car c'est un entrepôt utile pour un organisme en croissance, et pour un adulte, des vitamines , oligo-éléments, acides aminés, etc. La valeur de ce produit est que le riz rouge, propriétés utiles, soit dit en passant, dans la Chine ancienne, contient exactement les acides aminés qui sont extrêmement rares dans les aliments habituels pour nos latitudes. Mais, ce faisant, ce sont ces composés qui empêchent la formation de plaques, qui sont la cause du développement de la sclérose vasculaire.

Riz rouge - propriétés utiles pour les enfants

Le deuxième nom de cette céréale en Chine est l'impériale. Le fait est qu'une fois il a été donné à l'empereur et sa famille. La plante était si rare et si précieuse qu'elle était conservée avec beaucoup de soin, compte tenu de la variété digne des aristocrates exclusifs. Parfois, un tel grain était donné aux guerriers d'élite avant les campagnes, afin de sentir une poussée de force, de gaieté, de renforcer leur esprit. Ainsi, les propriétés utiles du riz rouge ont été appréciées depuis longtemps. Et les scientifiques modernes ne font que confirmer dans leurs conclusions cette opinion.

Il a beaucoup de fer, donc quand vous le mangez, l'anémie ne menace pas. Dans le même temps, le riz rouge pour la perte de poids ne vaut pas la peine d'utiliser, car il a beaucoup de calories. Leur nombre varie en fonction de la façon dont vous préparez les céréales décrites. Mais il peut varier de 350 à 410 calories pour 100 grammes de riz. Cependant, ces propriétés intéressantes du riz rouge ne s'arrêtent pas là. Le fait est que le pigment colorant des grains est un antioxydant puissant, grâce auquel la prévention des maladies tumorales est réalisée.

Ce produit beaucoup de fibres , grâce auxquelles le système digestif est normalisé. Il est également très utile pour les personnes ayant un problème de contrôle du niveau de sucre dans le sang. Si le sucre est trop élevé, il est préférable d'utiliser du riz non poli (et le rouge s'y réfère), car son indice glycémique est significativement plus bas que celui du riz purifié traditionnel.

Puisque beaucoup de choses sont connues sur les effets bénéfiques de ce produit, il faut aussi parler du danger de trop manger. Si vous êtes préoccupé par les avantages et les inconvénients du riz rouge, faites attention au fait que c'est vraiment très calorique. Il est donc préférable de ne pas s'y appuyer en grand nombre, si vous vous inquiétez de votre silhouette.