Une autre option pour satisfaire les invités à la célébration du Nouvel An est de préparer une salade avec des biscottes et des saucisses. Une grande variété d'ingrédients pour l'utilisation, la satiété et une texture de salade agréable en feront un favori sur votre table de fête.
Salade de haricots, saucisses et croûtons de tortilla
Ingrédients
- tortillas - 3 pièces;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- Salade iceberg - 1 pièce;
- haricots noirs - 400 g;
- saucisse bouillie, ou jambon - 200 g;
- tomates cerises - 200 g;
- avocats - 2 pièces;
- jus et chaux;
- coriandre - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés et placez-le en lanières de tortilla, versez une petite quantité d'huile et saupoudrez de sel. Nous cuisons du pain 10-12 minutes. Dans un bol profond, on mélange les tomates narzannye, la saucisse et "Iceberg". Avocat coupé en lanières et saupoudrer de jus de citron vert. Nous ajoutons des haricots. Nous relions tous les ingrédients et remplissons avec votre sauce préférée, il peut être comme la mayonnaise ordinaire, la sauce au fromage ou la crème sure. Saupoudrer la salade prête avec des feuilles de coriandre et nos tortillas avec des tortillas. Nous servons à la table.
Dans la salade, vous pouvez également ajouter des haricots blancs, des craquelins simples et des saucisses fumées.
Salade de saucisses, fromage et croûtons
Ingrédients
- laitue - 1 pc.
- tomate - 1 pièce;
- oignons verts - 3 plumes;
- radis - 1 pièce;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- le jus d'un citron;
- sel, poivre - au goût;
- "Mozzarella" - 2-3 pièces;
- saucisses fumées ou saucisses - au goût;
- vin rouge - 2-3 c. cuillères;
- beurre - 1 c. cuillère;
- pain blanc - 1 pièce.
Préparation
Tous mes légumes et coupés. Assaisonnez la future salade avec du sel et du poivre, du jus de citron et de l'huile d'olive. En remuant Couper la mozzarella en cubes et les répartir sur la salade. Saucisse, ou saucisses frire jusqu'à doré, puis verser le vin et laisser pendant 1-2 minutes.
Nous étalons la saucisse sur la salade, et dans la poêle sur laquelle nous la faisons frire, fondons le beurre et y mettons les cubes de pain. Saupoudrer la salade avec les craquelins de saucisse fumée et servir à la table.
Salade de tomates, saucisses, fromage et croûtons
Une salade méditerranéenne épicée avec un yaourt aigre-doux servira d'excellente collation diététique en semaine.
Ingrédients
Pour la salade:
- saucisse de poulet - 150 g;
- pain;
- fromage "Parmesan" - 50 g;
- tomate - 1-2 pièces;
- roquette - 1 bouquet;
- laitue - 1 pc.
- nœud à salade - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- yaourt nature - 3/4 pièces;
- jus de citron vert - 2-3 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- miel - 1 c. cuillère;
- basilic (frais) - 1/4 de siècle;
- persil (frais) - 1/4;
- oignons verts - 2 plumes;
- sel - au goût.
Préparation
Le pain est coupé en gros cubes et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Saucisse de poulet coupée avec des pailles, des oignons - minces boucles, "Parmesan" frotté sur une grande râpe, rukkola et mine de Lettus et déchirez vos mains. Dans un mélangeur, fouetter le yaourt naturel avec les herbes, ajouter le miel, le jus de citron vert, le beurre et le sel au goût, répéter le battage.
Dans le saladier, nous étalons tous nos ingrédients, saupoudrons de croûtons et d'oignons verts et servons-les à la table. Servir séparément la sauce.
Salade aux croûtons, maïs et saucisse
Une salade traditionnelle avec vinaigrette au maïs, à la saucisse et à la mayonnaise est une collation traditionnelle sur nos tables, qui plaira aux clients qui ne veulent pas se retirer des classiques.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 1 pièce;
- saucisse - 150 g;
- craquelins de pain blanc;
- maïs - 150 g;
- mayonnaise - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le chou pommé est finement déchiqueté. Saucisse fumée coupée en lanières et, si désiré, frire. Mélangez les ingrédients tranchés avec du maïs et habillez la salade avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Saupoudrer la salade préparée avec des croûtons.