Tout le monde sait que le gingembre est très utile pour la santé humaine, mais en raison de son goût spécifique, il n'y en a pas tout. Pour toujours utiliser ses propriétés irremplaçables, nous vous proposons des recettes pour les salades au gingembre, dans lesquelles il complète parfaitement les autres ingrédients et rend le goût du plat plus expressif.
Salade au gingembre mariné
Ingrédients
- tomates cerises - 130 g;
- salade verte - 150 g;
- gingembre mariné - 40 g;
- filet de poulet - 230 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- sésame - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- assaisonnement pour le poulet - 1 / 2h. cuillères;
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- miel liquide - 1 c. cuillère
Préparation
Laver les légumes et les légumes verts. La cerise coupée en deux, la paille de poivron et la salade se cassent avec les mains. Mélanger tout cela dans un saladier, en ajoutant du gingembre. Filet de poulet saupoudrer d'assaisonnement et frire dans 1 c. cuiller le beurre jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis le laisser refroidir, le couper en petits morceaux et l'envoyer aux légumes.
Dans un autre bol, mélanger les restes d'huile végétale, le miel et la sauce soja, verser cette salade, saupoudrer de sésame et servir.
Salade au gingembre
La salade au céleri et au gingembre est parfaite pour ceux qui suivent un régime ou qui regardent simplement leur nourriture, car elle s'avère diététique, mais savoureuse en même temps.
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- betterave - 1 pc.
- racine de gingembre - 2-3 cm;
- citron - ½ pcs.
- céleri - 1 tige;
- huile végétale - 1,5 c. cuillères;
- zeste d'orange râpé - 1 c.
Préparation
Beetroot cuire au four, puis, avec le céleri coupé en petits morceaux. Carottes râper sur une grande râpe, et le gingembre - sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec le beurre, le jus d'un demi-citron, bien mélanger et se régaler.
Salade au gingembre et au chou
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- pomme - 2 pièces;
- gingembre - 3-4 cm;
- citron - 1 pièce;
- huile d'olive - 175 ml;
- vinaigre de raisin noir - 4 c. cuillères;
- liquide au miel - 1 c. cuillère;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- sel et poivre - au goût.
Préparation
Chou hacher finement, plier dans un bol, saler et un peu souvenez-vous avec vos mains. Couper les pommes en lanières et saupoudrer de jus de citron afin qu'elles ne foncent pas. Gingembre propre, râper sur une râpe fine et combiner avec le chou et la pomme.
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, le miel et la moutarde, bien mélanger jusqu'à consistance lisse, puis saler et poivrer. Assaisonnez cette salade avec de la salade et appelez des amis pour l'essayer.
Voulez-vous faire encore plus de salades légères et délicieuses? Essayez des recettes de salades avec des pommes et des courgettes .