La viande de thon en conserve dans le pot n'a pratiquement aucun goût prononcé de poisson, mais il a une consistance plutôt dense, ce qui permet de faire de merveilleuses salades de poisson.
Salade de thon, œufs de caille, fromage et tomates
Ingrédients
- thon - 1 pot;
- oeufs de caille - 5 pcs.
- feta - 180 g;
- tomates (cerise) - 5 pièces;
- maïs (en conserve) - 0,5 boîte;
- concombre frais - 1 pièce;
- huile d'olive - 25 ml;
- mélange de poivrons.
Préparation
Fourchette ou cuillère écraser la viande de thon en conserve et le mettre dans un bol. Ajouter le maïs au maïs de la saumure qui n'est plus nécessaire. Le fromage feta refroidi est coupé en cubes de 1,5 cm et mis dans un bol. Couper les tomates cerises en tranches, en les coupant chacune en 4 parties, et couper les concombres en cercles minces et introduire ces légumes dans les ingrédients déjà joints. Les oeufs cuits pendant 5 minutes coupent longitudinalement en deux parties et mettent également dans une salade. Saupoudrez tout d'un mélange de différentes sortes de poivre, versez une bonne huile d'olive et utilisez une spatule en silicone pour tout mélanger.
Au moment de servir, mettre d'abord dans un saladier de salade verte, et déjà sur eux une salade.
Recette de salade de thon en conserve avec oeuf et maïs
Ingrédients
- thon - 1 pot;
- oeufs - 4 morceaux;
- oignon - 1 pc.
- concombre frais - 1 pièce;
- maïs en conserve - 1 pot;
- plumes d'oignons verts - 3 pièces;
- grosse mayonnaise - 280 g.
Préparation
Nous prenons un bol à salade oblong ou vous pouvez même utiliser un pot de hareng ordinaire. Nous ouvrons le pot de thon, en vidangeons toute la saumure, et le poisson lui-même est bien pétri avec une fourchette et l'étale autour du fond du saladier. Saupoudrez-le d'oignon finement haché et recouvrez-le de mayonnaise grasse. Le concombre frais frotte à travers une râpe avec de grands trous et l'étale comme la prochaine couche de notre salade. Au-dessus des concombres, nous dessinons un réticulum de mayonnaise et, en changeant la râpe en plus petits, écrasons les œufs durs. Sur la couche d'oeufs on met un peu plus de mayonnaise que sur toutes les précédentes et on la nivelle avec une grosse cuillère. À l'aide de plumes d'oignons verts et de grains de maïs en conserve, nous distinguons une salade en forme d'oreille.
Avant de savourer le goût délicat de ce plat, nous vous recommandons de le conserver 3 heures au réfrigérateur.