Toute salade de carottes coréennes séduira les consommateurs avec son goût vif et riche. Beaucoup de recettes peuvent être transformées avec cet ingrédient simple, compensant le manque de goût brillant. Les carottes se marient bien avec la viande et avec les légumes et avec le fromage, et ajoute également des accents lumineux à l'apparence des collations.
Salades aux carottes coréennes - recettes
La délicieuse salade avec l'ajout de carottes coréennes peut être minimaliste ou multicomposant, même le crabe habituel jouera avec de nouvelles saveurs que tout le monde appréciera.
- La carotte se combine avec la viande de poulet, mais si la recette prévoit du porc ou du bœuf, le goût du plat ne se gâtera pas du tout.
- Les salades légères avec des carottes coréennes ne fonctionnent pas avec de la mayonnaise. Pour imprégner les couches, utilisez du yogourt faible en gras ou avec sa propre sauce parfumée.
- Une salade simple avec des carottes coréennes ne peut pas être remplie du tout, parfois il y a assez de jus, qui a été formé dans le processus de mariner les carottes.
- Si vous utilisez des carottes coréennes achetées, il est préférable de choisir une grande et croustillante, sans les ingrédients auxiliaires: champignons ou baies.
Salade "Hérisson" aux carottes coréennes - recette
Faire une salade "Hérisson" avec des carottes coréennes peut tous les cuisiniers. La composition du plat peut être variée à sa discrétion, le principal avantage de la collation est son aspect, la salade est réalisée en couches comme un animal rigolo. Les aiguilles simulent les carottes des olives font les yeux et le nez, sur la surface pondent quelques morceaux de champignons marinés.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- filet bouilli - 200 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- oignons marinés - 1 pc.
- Carottes coréennes - 50 g;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- olives - 2-3 pièces;
- mayonnaise;
- verts et champignons marinés pour la décoration.
Préparation
- Oeufs, concombre et poulet coupés en cubes. Grille de fromage.
- Poser sur les couches de plat dans n'importe quel ordre, tremper chacune avec de la mayonnaise, la dernière couche - fromage.
- Retrait de la partie rétrécie de la forme 7-10 cm - ce sera la tête, des lieux pour les "épines" recouvertes de carottes coréennes.
- Des olives font un nez et des yeux, sur les "épines", des champignons. Décorez la plaque avec des légumes verts.
Salade "Délice" aux carottes coréennes
"Delight" - une salade en couches avec des carottes coréennes, du concombre frais et du filet bouilli avec des champignons en conserve. La combinaison délicieusement délicieuse d'ingrédients va étonner tous les mangeurs et justifier pleinement son nom. Vous pouvez faire une collation avec un anneau de moulage spécial ou le mettre en kremanki transparent. Les ingrédients spécifiés sont suffisants pour 2 portions de plat.
Ingrédients
- filet bouilli - 100 g;
- concombre frais - 1 pc.
- champignons salés - 150 g;
- carottes en coréen - 100 g;
- mayonnaise.
Préparation
- Coupez le filet ou divisez-le en fibres, coupez le concombre en cube et égouttez les champignons de la marinade.
- Dans l'anneau de formage, disposer des couches de filets, de champignons et de concombre, en trempant chacun avec de la mayonnaise.
- Laisser tremper pendant 20 minutes.
- Enlevez la forme, décorez la surface avec des carottes.
Salade de poitrine fumée et carottes coréennes
Salade de poitrine de poulet et carottes coréennes - un exemple d'une combinaison idéale d'ingrédients, si le filet est appliqué fumé. Bien compléter le goût du poivron, choisissez des variétés charnues et juteuses: le rotundu, le paprika ou le gogoshara. Vous pouvez organiser une collation en couches ou simplement mélanger à la hâte, le goût de la nourriture restera toujours excellent.
Ingrédients
- carottes - 100 g;
- ratunda - 2 pièces;
- Filet fumé - 250 g;
- noix - 1 poignée;
- mayonnaise.
Préparation
- Poulet et poivrons coupés en lanières.
- Mélangez dans le bol à salade tous les ingrédients, y compris les carottes, ajoutez les noix, assaisonnez avec la mayonnaise.
- Servir la salade avec du poulet et des carottes coréennes après une demi-heure d'imprégnation.
Salade au boeuf et aux carottes coréennes
Une salade copieuse et savoureuse avec de la viande et des carottes coréennes peut être préparée selon une recette complètement minimaliste. La composition comprend seulement trois ingrédients de la sauce. Cette option peut être appelée basique et compléter avec toutes sortes de composants, selon vos préférences: poivron, noix ou graines de citrouille ou de tournesol. Le veau doit être bouilli dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
Ingrédients
- veau bouilli - 200 g;
- oignon violet - ½ pcs.
- mayonnaise - 2 c. l.
- carottes en coréen - 100 g.
Préparation
- La viande est divisée en fibres.
- Couper les oignons avec de petites plumes.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise.
- Servir la salade avec de la viande et des carottes coréennes après 15 minutes.
Salade de champignons et de carottes coréennes
Délicieuse et très nutritive, c'est une salade de champignons et de carottes coréennes. Dans la composition, vous pouvez traditionnellement ajouter du poulet, mais sans un plat de viande sortira avec un goût très harmonieux. Réduire le contenu calorique du plat en remplaçant la mayonnaise avec du yaourt ou en appliquant une sauce avec un pourcentage minimum de graisse. De cette quantité d'ingrédients, vous obtenez 2 portions complètes de collations.
Ingrédients
- champignons - 150 g;
- Carottes coréennes - 100 g;
- concombres frais - 100 g;
- sel, poivre moulu, mayonnaise.
Préparation
- Faire frire les champignons, saler et refroidir.
- Mettez les champignons, les carottes et le concombre, coupés en lanières, dans le saladier.
- Assaisonner avec la mayonnaise, mélanger, servir immédiatement la salade avec les carottes coréennes.
Salade aux carottes coréennes et ciris
Préparer une salade avec des carottes coréennes et des craquelins peuvent être fabriqués à partir d'ingrédients traditionnels - poulet, légumes et champignons, ou de diversifier la composition et de créer un nouveau traitement inhabituel qui va conquérir tous les mangeurs domestiques. Une condition importante dans la création d'une collation est l'ajout de pain grillé - ils sont introduits dans la composition avant de servir de sorte qu'ils n'ont pas le temps de se mouiller.
Ingrédients
- saucisse fumée ou jambon - 200 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- carottes en coréen - 100 g;
- mayonnaise - 3-4 c. l.
- Kirieshki - 100 g.
Préparation
- Couper la saucisse en lanières et râper le fromage.
- Mélanger le fromage et la saucisse, ajouter les carottes, assaisonner avec la mayonnaise.
- Avant de servir dans la salade avec des carottes coréennes, ajouter les miettes et mélanger.
Salade aux carottes coréennes et au maïs - recette
Tout le monde qui aime les combinaisons inhabituelles de nourriture va certainement aimer une salade avec des carottes coréennes et du maïs. Une combinaison non-standard de maïs sucré et de carottes piquantes est une solution idéale pour impressionner les clients avec un nouveau plat original. Un ensemble de verdure peut être choisi à sa propre discrétion, mais qu'il soit basé sur la roquette, il montre très bien ses qualités gustatives en salade.
Ingrédients
- maïs - 100 g;
- carottes - 150 g;
- saucisse au fromage (fumée) - 150 g;
- Rukkola - 1 poignée;
- mayonnaise.
Préparation
- Égoutter la saumure du maïs et des carottes.
- Mélanger tous les ingrédients, y compris le fromage coupé en dés.
- Ajouter la roquette, remplir de mayonnaise, vous pouvez servir des collations tout de suite.
Salade aux carottes coréennes et bâtonnets de crabe
Si vous faites cuire la salade de crabe habituelle avec des carottes coréennes, le goût du plat changera complètement et la gâterie s'ennuiera pour acquérir de nouvelles saveurs. Le casse-croûte peut être fait en couches, par portions, en utilisant un anneau de moulage ou sur un grand plat, tremper chacun avec de la mayonnaise ou mélanger dans un saladier, dans tous les cas, la salade devrait infuser pendant une demi-heure.
Ingrédients
- carottes en coréen - 150 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- fromage - 200 g;
- oignons verts - 3-4 plumes;
- mayonnaise.
Préparation
- Les bâtonnets de crabe et les œufs sont coupés en petits cubes, râpez le fromage.
- Disposez des couches de fromage, des bâtonnets de crabe, des œufs, trempez chaque couche avec de la mayonnaise.
- Garnir de carottes d'oignons hachés.
- Servir la salade après 30 minutes.
Salade de haricots et de carottes coréennes
Une bonne option pour un dîner sain et faible en calories est une salade coréenne de carottes et de poulet. La composition utilise des haricots, il peut être acheté congelé ou appliqué frais. La recette proposée du plat est basique, elle peut être ajoutée au goût du maïs, du chou de Pékin et remplacer le poulet par d'autres viandes ou saucisses fumées.
Ingrédients
- Carottes coréennes - 150 g;
- oignon violet - 1 pièce;
- haricots verts - 300 g;
- poulet bouilli - 100 g;
- huile végétale - 2 c. l.
- verts - 1 poignée;
- sel, poivre, sésame.
Préparation
- Cuillère les demi-cercles d'oignons et les mettre sur une assiette.
- Frire les haricots pendant 5 minutes pour que la couleur des gousses ne change pas.
- Couper la viande en lanières, la mélanger avec les carottes, les oignons et les haricots.
- Saler, assaisonner d'épices et d'herbes, saupoudrer de graines de sésame.
- Salade servie immédiatement, elle sort juteuse, car pas de ravitaillement ce n'est pas nécessaire.
Salade de champignons et de carottes coréennes
Une délicieuse salade de carottes coréennes avec l'ajout de nouilles de verre se révèle très utile, hypocalorique et saturée. Le brocoli, qui est présent dans la composition, peut être remplacé avec confiance par le chou-fleur. Le plat est adapté à ceux qui adhèrent à la bonne alimentation ou un régime spécial, comme ceux qui suivent les règles du menu Carême, les ingrédients ne contiennent pas de produits d'origine animale et des composants gras.
Ingrédients
- champignons frais - 100 g;
- fachoza - 250 g;
- brocoli - 150 g;
- Carottes coréennes - 250 g;
- sauce soja - 2 c. l.
- graines de sésame - 10 g;
- huile végétale - 10 ml.
Préparation
- Faire bouillir les excréments selon les instructions sur l'emballage, égoutter l'eau.
- Mettez les nouilles et les carottes dans un saladier.
- Sur une petite quantité d'huile frire les assiettes de champignons et les inflorescences de brocoli.
- Mettre dans la masse totale, entrer dans la sauce soja, mélanger.
- La salade avant de servir devrait être infusée pendant une demi-heure.