Salade de crabe a longtemps été pas quelque chose d'inhabituel et d'original. Il est préparé pour les vacances et les jours de semaine pour un changement, et les variations de ce plat sont suffisantes pour toute une section du livre de recettes.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore la technologie de fabrication d'une telle salade, nous proposons la version la plus traditionnelle avec du riz et du maïs.
Salade de bâtonnets de crabe aux oeufs, maïs et riz
Ingrédients
- Bâtonnets de crabe - 245 g;
- Maïs sucré en conserve - 245 g;
- trois œufs de poule;
- céréales de riz - 110 g;
- concombre frais - 175 g;
- deux ou trois tiges d'oignons verts;
- mayonnaise classique - 95 g;
- sel de table - au goût.
Préparation
Nous commençons à préparer la salade avec la préparation des composants nécessaires pour cela. Faire bouillir jusqu'à ce que doux dans un bol avec une quantité suffisante d'eau bouillante soigneusement lavé croup de riz. Aussi dans un autre récipient nous placerons des oeufs. Après environ dix minutes après l'ébullition complète, nous les sortons et les immerge immédiatement dans de l'eau glacée pendant une minute. Après cela, nous les libérons des coquilles et les coupons en petits cubes.
Une fois que le riz est prêt, on le jette sur un tamis, on le rince à l'eau bouillie et on lui donne un bon rendement. En même temps, nous coupons les cubes soigneusement lavés et, si nécessaire, les concombres épluchés (si c'est trop dur). En même temps, nous coupons les bâtonnets de crabe et les plumes lavées de l'oignon vert.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter le maïs en sucre sans sirop, aromatiser la mayonnaise et le sel, mélanger, l'étaler dans un saladier spectaculaire et servir, en décorant efficacement le plat avec des feuilles et des brins de légumes frais.
Salade de bâtonnets de crabe, riz, maïs et concombre mariné
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 245 g;
- Maïs sucré en conserve - 245 g;
- quatre œufs de poule;
- céréales de riz - 110 g;
- concombres salés ou marinés - 125 g;
- la mayonnaise est classique - au goût;
- sel cuit au goût;
- une petite ampoule à salade;
- une petite gousse d'ail;
- un petit bouquet d'aneth vert.
Préparation
Un trait distinctif de la recette de cette salade de crabe avec du maïs et du riz utilisés au lieu de concombres frais est salé ou mariné. Et sinon l'algorithme de cuisson est similaire à la version précédente, à l'exception de quelques traits, qui contribueront également au nouveau goût du plat. A leur sujet plus en détail plus tard. En utilisant les recommandations de la recette précédente, faire bouillir le croup de riz et les œufs. Ajouter ces produits aux bâtonnets de crabe hachés, avant de nettoyer les oeufs et les dés. Là, nous envoyons aussi du maïs et des concombres salés hachés milletly. Maintenant, l'arôme promis touche. Nous nettoyons et coupons le bulbe de salade et le coupons fraîchement et fraîchement à l'aneth et l'ajoutons à la salade. Nous remplissons la masse avec de la mayonnaise et du sel, remuez et pouvons servir, après avoir disposé efficacement dans un saladier et décorer avec des légumes verts.
Salade de chair de crabe, de riz et de maïs
Ingrédients
- chair de crabe - 240 g;
- céréales de riz - 85 g;
- Maïs sucré en conserve - 245 g;
- concombres frais ou doux poivre bulgare - 150 g;
- tomates fraîches - 150 g;
- trois œufs de poule;
- mayonnaise classique - au goût;
- aneth frais - au goût;
- sel de table - au goût.
Préparation
Pour mettre en œuvre cette recette, faire bouillir les œufs et le riz et couper en petits cubes de tomates fraîches et de poivrons bulgares ou de concombres (au choix). Maintenant, étalez des couches de riz, de poivrons ou de concombres, de maïs et de tomates, d'œufs et de chair de crabe, placez les ingrédients à votre goût et graissez généreusement avec de la mayonnaise. D'en haut, on frotte la salade avec des légumes frais d'aneth et on laisse tremper avant de servir.