La viande dans la pâte est la recette originale pour n'importe quelle table de fête. Grâce à la combinaison d'ingrédients universels, ce plat s'adaptera parfaitement non seulement à différents plats d'accompagnement, mais pourra également être une seconde indépendante sur votre table.
Recette de viande en pâte feuilletée
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- pâte feuilletée - 400 g;
- porc - 400 g;
- verts - au goût;
- sel, poivre, moutarde - au goût;
- oignons - 2 pcs.
- huile végétale - pour la friture;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Comment faire cuire la viande dans une pâte? Ma viande, sèche et fais frire dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Les oignons sont nettoyés, écrasés et salés séparément dans une autre poêle. Dans le mélangeur nous hacher les verts, ajouter de la moutarde et de l'huile végétale. Puis rôtir le sel de la viande, le poivre au goût et laisser refroidir.
Pâte feuilletée dans un rectangle. Au milieu de la pâte, on met des oignons, puis des légumes verts, de la viande frite. Les bords de la pâte sont soulevés et balayés l'un sur l'autre. Nous fouettons le fouet et le lubrifions soigneusement par le haut. Puis déposer la viande dans la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire le plat pendant 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit prête.
Viande avec des champignons dans un sac de pâte
Ingrédients
- porc - 500 g;
- champignons - 300 g;
- pâte feuilletée;
- oignon - 1 pc.
- huile végétale;
- Sel, poivre, mayonnaise et crème sure - au goût.
Préparation
Faire bouillir le porc jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'eau salée, environ une heure, en ajoutant du laurier et du poivre noir. Pendant que la viande est cuite, couper les champignons en lamelles et les faire frire dans une poêle chauffée avec les oignons hachés. Puis ajouter la mayonnaise, la crème sure, le sel et le poivre à la torréfaction. De la viande cuite, nous retirons tous les os, et la viande elle-même est démontée en fibres. Mélanger
Pâte feuilletée étalée sur la table, finement roulée et coupée en carrés d'environ 8x8 cm, pour chaque carré, nous étalons le remplissage de viande et de champignons et formons des sacs.
Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie, graissés avec de l'huile végétale, et mettons au four pendant 30 minutes.
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