Dans l'ensemble, n'importe quelle salade de fruits de mer peut porter le nom fier de "Sea Breeze". Par conséquent, prenez nos recettes seulement comme base et expérimentez en toute sécurité. Utilisez de telles combinaisons de saveurs qui sont en mesure de vous transférer sur la rive d'une mer douce et chaude.
Recette de salade "Sea Breeze" aux crevettes
Ingrédients
- ananas - 1 pièce;
- crevette - 100 g;
- moules (en conserve) - 40 g;
- champignons (frais) - 50 g;
- citron - 1/4 pcs.
- olives (dénoyautées) - 2 pièces;
- vin au vinaigre - 1/3 d'une cuillère;
- curry - 1/2 c.
Pour la sauce:
- sucre - 1/2 c.
- cognac - 1 cuillère à café;
- ketchup - 2 c.
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- sel - au goût.
Préparation
Ananas coupé en 2 moitiés. Retirez le noyau dur et découpez soigneusement la chair. Nous l'avons coupé en petits cubes. Les crevettes précuites sont nettoyées, versez un mélange de curry avec du vinaigre de vin et laissez reposer une demi-heure "promarinovatsya". Les Champignons déchiquettent les assiettes minces, versez l'eau pour couvrir complètement, ajoutez le jus de citron, un peu de sel et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Ensuite, nous le jetons dans la passoire, laissez-le s'égoutter et refroidir.
Nous lions les crevettes, la pulpe d'ananas, les champignons et les moules et nous les mettons dans l'une des moitiés d'ananas polies. Le sucre est rempli de cognac, nous ajoutons de la mayonnaise et du ketchup, un peu de sel et remplissons cette vinaigrette avec notre salade exotique. Nous décorons avec des brochettes de tranches de citron et d'olives.
Salade de brise de mer avec des calmars
Ingrédients
- calmar en boîte - 1 b;
- brocoli - 200 g;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Le brocoli pour cette salade peut être cuit, mais si vous avez un bateau à vapeur, alors il est préférable de l'utiliser - il est stupide de traduire un tel produit de la vitamine. Le brocoli prêt est divisé en très petites inflorescences. Calamars en conserve versés et coupés en petits cubes, combiner avec le brocoli. Saler, poivrer et assaisonner d'huile d'olive. C'est très simple!
Comment préparer la salade "Sea Breeze" avec du saumon?
Ingrédients
- saumon salé - 150 g;
- orange - 1 pièce;
- poivre bulgare rouge - 1/2 pc.
- olives - 7 pièces;
- Laitue iceberg - 5 feuilles;
- oignon vert - 1 pc.
- persil - 3 branches;
- graines de sésame - 1 c.
Pour la sauce:
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- vin blanc au vinaigre - 1 c. cuillère;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
La salade et le persil sont lavés, séchés et on se déchire les mains directement dans le saladier. Trancher les tranches de saumon, les cubes - poivre bulgare. Les olives sont coupées en anneaux. Hacher finement les oignons verts. Nous nettoyons l'orange, la divisons en tranches, retirons tous les films et coupons chacun en 3 parties. Nous envoyons tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez doucement. Nous versons de la vinaigrette à partir d'un mélange d'huile d'olive, de vinaigre de vin, de sel et de poivre. Saupoudrer de graines de sésame et servir.