Aujourd'hui, nous apprenons à éteindre le chou avec des haricots - c'est un plat diététique et copieux qui ne nécessite pas beaucoup de temps libre pour cuisiner. Il a une combinaison de goût assez intéressante, il est donc parfait pour tous les autres plats chauds.
La recette du chou cuit avec des haricots
Ingrédients
- haricots - 200 g;
- chou - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale - 2 c. l.
- pâte de tomate - 2 c. l.
- Sel et épices - au goût.
Préparation
Nous lavons les haricots, le remplissons d'eau froide et laissons tremper pendant plusieurs heures, si désiré, le temps peut être augmenté à une nuit. Ensuite, rincez à nouveau, versez de l'eau et faites cuire à feu moyen pendant une heure et demie. Avant de vider l'eau, ajouter du sel dans la casserole. Ensuite, on retire les choux des feuilles supérieures et on les hache finement. Les oignons sont nettoyés et coupés en demi-anneaux. Les carottes sont lavées, nettoyées et broyées avec une grande râpe.
Ensuite, mettez tous les légumes coupés dans une poêle graissée et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Couvrir le plat avec un couvercle et remuez-le de temps en temps. Quelques minutes avant la pleine préparation, nous ajoutons à notre garniture un peu d'ail, écrasé avec de l'ail, des épices et des herbes au goût. À la fin de la préparation, bien mélanger tous les ingrédients.
Pour ceux dont le temps est limité, il y a un moyen plus facile de préparer ce merveilleux plat - c'est du chou cuit avec des haricots en conserve.
Chou aux haricots et aux champignons
Ingrédients
- haricots en conserve - 1 boîte;
- chou - 1 pièce;
- champignons séchés - 200 g;
- sauce soja - 2 c. l.
- huile végétale - 2 c. l.
- aneth et persil - une paire de brindilles;
- Sel et épices - au goût.
Préparation
Les champignons séchés se remplissent d'eau chaude et partent pendant plusieurs heures, et si le temps le permet, puis la nuit. Puis fusionnez l'eau, les champignons hachés finement et frits dans une poêle à frire huilée. Le chou est nettoyé et finement haché, ajouter au total
Il est temps de rincer les légumes verts, de les moudre et de les mélanger avec les légumes. Ajouter un peu d'eau et mettre la garniture sous le couvercle fermé jusqu'à ce que la moitié soit cuite, en remuant de temps en temps. Du pot, nous drainons l'eau et mélangez les haricots avec le chou, ragoût jusqu'à cuisson. Dans les dernières minutes de trempe, ajouter la sauce soja et les assaisonnements préférés. Si vous regardez un chiffre ou si vous avez l'habitude de compter les calories de temps en temps, essayez de faire cuire du chou cuit avec des fèves non moins savoureuses.