La salade à la chair de crabe est incroyablement savoureuse, satisfaisante et lumineuse. Il aura l'air original sur la table de fête et causera une véritable joie et admiration pour tous les invités. Regardons quelques recettes pour sa préparation.
Recette de salade à la chair de crabe
Ingrédients
- chair de crabe - 450 g;
- citron - 0,5 morceaux;
- vinaigre de vin - 2 c. cuillères;
- tiges de céleri - 2 pièces;
- avocat - pour la décoration;
- yaourt - 3 c. cuillères;
- épices;
- concombre frais - 1 pièce;
- ampoule bleue - 1 pièce;
- verts frais.
Préparation
Donc, pour faire une salade avec de l'avocat , hachez la chair de crabe et mettez-la dans un bol. Maintenant, ajoutez un peu de vinaigre et pressez le jus du citron. Céleri coupé en fines tranches. Le poivre bulgare a été lavé, traité, débarrassé des graines et déchiqueté de petits cubes. Les oignons bleus sont nettoyés et hachés avec de minces demi-anneaux. Laver le concombre frais, couper la pelure et broyer la paille. Le persil est lavé, séché sur une serviette en papier et écrasé.
Maintenant, tous les légumes tranchés sont mélangés avec de la chair de crabe, podsalivaem au goût, poivre et remplir avec du yogourt naturel à boire. Saupoudrer le plat avec des herbes fraîches et mélanger à nouveau. Nous servons des salades maigres avec de la chair de crabe et du concombre sur des feuilles de laitue, ornées de tranches de citron et de tranches d'avocat mûr. Et vous pouvez également servir une telle salade dans des bols d'avocat, en enlevant préalablement avec un couteau, la plupart de la pulpe de fruit.
Délicieuse salade de crabe
Ingrédients
- pommes - 2 pièces;
- chair de crabe - 200 g;
- Chou chinois - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- huile d'olive - pour le ravitaillement;
- légumes frais;
- jus de citron - au goût;
- ail - 1 gousse;
- vinaigre de pomme - 1 c. cuillère;
- oignons verts - 0,5 faisceau;
- épices.
Préparation
Les pommes sont lavées, coupées et enlevées. Maintenant, une pomme est broyée dans un mélangeur à un état homogène, nous y ajoutons du sel, du vinaigre, du poivre et pressons une gousse d'ail. Fouetter la masse jusqu'à obtention d'un mélange de purée de pommes de terre. La deuxième pomme est simplement déchiquetée en cubes. Couper la chair de crabe en petits morceaux et couper le chou chinois avec des pailles, en laissant quelques grandes feuilles à servir.
Nous nettoyons l'ampoule, la coupons melzenko et la relions avec une pomme, du chou et de la chair de crabe. Maintenant, ajoutez notre purée à la salade, remplissez-la d'huile d'olive et mélangez bien. C'est tout, la salade de crabe légère et délicieuse avec une pomme est prête! Nous le servons sur les feuilles de chou, décorant les souhaits avec des légumes verts.
Salade de chair de crabe et de tomates
Ingrédients
- menthe fraîche - 50 g;
- sauce tabasco - au goût;
- épices;
- huile d'olive - 50 ml;
- citron - 2 pièces;
- Chair de crabe - 100 g;
- tomates - 200 g;
- oignons verts - 100 g;
- persil frais - 100 g.
Préparation
Pour préparer une salade de légumes avec de la chair de crabe, préparez d'abord tous les ingrédients. Les tomates hacher finement, la chair de crabe coupée en cubes, les légumes verts déchiquetés. Maintenant, nous mettons tout ensemble dans un saladier, arrosé d'huile, saupoudré de jus de citron, dégoulinant de sauce Tabasco, sel et poivre au goût. Tous soigneusement mélanger et servir le plat à la table.
Salade de chair de crabe, maïs et oeuf
Ingrédients
- chair de crabe - 400 g;
- oeuf - 5 pcs.
- fromage dur - 200 g;
- maïs en conserve - 380 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- riz - 0,5 articles;
- ail - 4 gousses.
Préparation
Les œufs sont durs, nettoyés et hachés finement, et les jaunes avec les petites mains. La chair de crabe est coupée en fibres. Faire bouillir le riz, rincer à l'eau froide. Nous frottons le fromage sur la râpe. Nous mettons tout dans un saladier, ajoutons du maïs, pressons l'ail, assaisonnons de mayonnaise et mélangeons.