La salade aux crabes peut être préparée non seulement de la manière habituelle, en utilisant des bâtonnets de crabe , du maïs et de la mayonnaise (bien que nous en parlerons certainement), mais aussi de diversifier légèrement le concept de ce plat et essayer de réaliser quelque chose d'original et savoureux . Sont-ils intrigués? Essayons ensuite de nouvelles recettes plus tôt.
Salade de maïs, bâtonnets de crabe et pomme
Commençons par la recette classique de la salade de crabe sur nos tables.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- concombre - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- maïs en conserve - 1 pot;
- Chou chinois -1 tête;
- mayonnaise.
Préparation
Des bâtonnets de crabe coupés en cubes. Les œufs bouillir dur et aussi broyer. Les concombres et les pommes sont coupés en lanières, puis les pommes doivent être immédiatement saupoudrées de jus de citron afin qu'elles ne foncent pas. Le chou (seulement la partie verte) est finement déchiqueté. Avec du maïs, vidangez le liquide. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.
La salade avec des bâtonnets de crabe et la pomme avant de servir devrait être refroidie.
Comment faire cuire une salade de crabe avec une pomme?
Ingrédients
Pour le ravitaillement:
- pomme - 1 pièce;
- échalotes - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- vinaigre de vin - 2 c. cuillères;
- sel - 3/4 cuillères à café;
- huile d'olive - 2/3 c.
Pour la salade:
- chair de crabe en conserve - 500 g;
- mangue - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- persil frais;
- chips de pomme - pour la décoration.
Préparation
Pour préparer la vinaigrette dans le bol du mélangeur, mettre les oignons, la pomme épluchée, l'ail, le sel et le vinaigre. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse et mélangée avec du beurre.
Mangue et pommes coupées en cubes (pommes saupoudrées de jus de citron). Mélanger tous les ingrédients pour la salade et assaisonner avec la sauce. Nous mettons la salade préparée sur un plat et décorer avec des croustilles aux pommes.
Salade de crabe aux pommes
Ingrédients
- vinaigre de vin blanc - 2 1/2 c. cuillères;
- échalotes - 1 pièce;
- Moutarde de Dijon - 2 cuillères à café;
- beurre d'arachide - 2 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- cresson - 400 g;
- chair de crabe - 500 g;
- céleri - 2 tiges;
- pomme - 1 pièce;
- arachides - 1/3 c.
Préparation
Fouet au vinaigre avec moutarde fouettée et échalote hachée. Sans arrêter de remuer, verser l'huile dans le vinaigre, ajouter le sel et le poivre.
Cress laitue mélangée avec 3 cuillères à soupe de remplissage. Dans un autre bol, mélanger la chair de crabe hachée avec le céleri et la pomme. Saupoudrer les ingrédients de la salade avec des noix hachées et saupoudrer avec les restes de la vinaigrette. Nous étalons le cresson sur un plat et mettons une salade sur le coussin formé.