La citrouille a une masse de substances utiles, de vitamines et d'éléments qui, sans aucun doute, apportera à notre corps le plus grand bénéfice. En combinaison avec toutes sortes de céréales et de lait, lors de la cuisson de la bouillie, ses avantages sont doublés, et le goût devient saturé et irremplaçable.
Pour la préparation de céréales, la variante idéale sera des variétés de muscat de citrouille. La chair d'un tel légume est plus tendre, douce et parfumée. Les proportions de céréales et de citrouille peuvent être modifiées en fonction de leurs préférences et désir d'obtenir plus de bouillie végétale ou lactique.
Bouillie de citrouille peut être cuit à la fois sur la cuisinière, et utiliser un four ou un assistant de cuisine - un multivar. Chacune des options préparera un plat savoureux et sain.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille dans une multivariée?
Ingrédients
- Millet de blé - 210 g;
- eau filtrée - 250 ml;
- lait - 775 ml;
- citrouille - 320 g;
- sel - 5 g;
- sucre cristallisé - 45 g ou au goût;
- beurre - au goût.
Préparation
La citrouille est nettoyée d'une peau dure, de petits cubes déchiquetés et nous déterminons la capacité du multivark.
Millet lavé soigneusement, plusieurs fois en changeant l'eau, tremper pendant une minute dans l'eau bouillante et égoutter l'eau. Versez ensuite le croupion sur la citrouille, versez l'eau filtrée, le lait, ajoutez le sel et le sucre au goût et mélangez. Nous ajustons l'appareil au mode "Porridge au lait" et donnons le plat pour la cuisson pendant quarante minutes.
Une fois prêts, nous laissons la bouillie de citrouille dans le mode «Chauffé» pendant dix minutes et la servons sur la table, assaisonnée de beurre dans une assiette.
Une telle bouillie peut être préparée non seulement avec du millet, mais aussi avec du riz, de la semoule ou de la farine d'avoine. Si vous le souhaitez, vous pouvez parfumer le plat avec des fruits secs , les laver à l'avance et les ajouter avec d'autres ingrédients.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille avec du lait dans le four?
Ingrédients
- Agropyre - 290 g;
- lait - 950 ml;
- citrouille - 320 g;
- sel - 5 g;
- sucre cristallisé - 50 g;
- beurre - 35 g ou au goût.
Préparation
La première étape consiste à préparer une citrouille correctement. Nous la nettoyons de la peau dure et la coupons avec de petits cubes. Les gruaux de millet sont triés, lavés soigneusement d'abord à l'eau froide, puis trempez-les dans l'eau bouillante pendant une minute.
Porridge dans le four peut être cuit dans des portions dans des pots, ainsi que dans un chaudron commun ou un plat profond approprié à cet effet.
Mettez la première citrouille dans le récipient, puis la céréale de millet préparée, après en avoir drainé l'eau chaude, et ajoutez également du sel, du sucre granulé et du beurre. Remplissez le contenu de la vaisselle avec du lait, couvrez avec un couvercle et déterminez dans le four. Le régime de température est fixé à 165 degrés et nous préparons la bouillie de citrouille pendant quarante minutes. À la fin de la cuisson, vous pouvez, si vous le souhaitez, ouvrir le couvercle pour brunir le haut du plat.
Comment faire cuire une délicieuse bouillie de citrouille pour un enfant?
Ingrédients
- croup de riz - 50 g;
- citrouille - 120 g;
- eau filtrée - 250 ml;
- lait-125 ml;
- sel - au goût;
- sucre cristallisé - au goût;
- beurre (facultatif) - au goût.
Préparation
Nous lavons bien le riz et le trempons dans l'eau pendant plusieurs heures. Ensuite, nous vidons l'eau, rincer la culotte une fois de plus, la remplir avec un verre d'eau bouillante et la déterminer pour une chaleur moyenne. La citrouille est débarrassée de la peau dure, frotter à travers la râpe du milieu et après cinq minutes, nous le déposons sur le riz.
Après sept minutes, assaisonnez la sauce de sel et de sucre, versez le lait et versez le plat à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt sous le couvercle.
Si désiré, assaisonnez avec du beurre crème et servez le bébé pour le petit déjeuner ou une collation. Si nécessaire, vous pouvez casser la bouillie avec un mélangeur à l'état de purée de pommes de terre.