Une telle salade va décorer n'importe quelle table, elle est très simple à préparer et a longtemps été aimée par de nombreuses femmes au foyer. La salade de "Muguet" est un remplacement intéressant pour la salade de crabe. La différence est qu'il s'intègre dans les couches. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment préparer une salade et lui donner une saveur particulière.
Salade de lys de la vallée avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- fromage fondu - 2 pièces;
- oeufs - 4 morceaux;
- poireaux (partie blanche) - 1 pièce;
- beurre (congelé) - 100 g;
- concombre - 1 pièce;
- sucre - 0,5 c.
- aneth;
- mayonnaise.
Pour l'inscription:
- verts d'aneth;
- blanc d'oeuf;
- bâtonnets de crabe - 2 pièces;
- feuille verte de poireau.
Préparation
Œufs, protéines séparément du jaune, fromage fondu et concombre, beurre frotté sur une râpe. La salade est disposée dans des couches de plat.
La première couche pondent le blanc d'œuf, puis le fromage fondu, le beurre et le concombre. La couche suivante est les poireaux (les oignons finement hachés versez de l'eau bouillante légèrement, puis pressez-la). Viennent ensuite les bâtonnets de crabe, également râpés ou vermicelles de crabe. Broyer le jaune d'œuf avec l'aneth haché et étendre la couche suivante. Toutes les couches sont tachées de mayonnaise sauf la dernière. Nous décorons les côtés de la salade avec des bâtonnets de crabe râpés et de l'aneth. Nous procédons à l'enregistrement. Des feuilles de poireaux, nous découpons les feuilles du muguet, du blanc d'œuf de la fleur, le mettons sur la salade en forme de fleurs de muguet. Nous laissons la salade tremper et servir à la table.
Salade de muguet aux pommes
Ingrédients
- oeufs - 6 pcs.
- chair de crabe - 400 g;
- fromage fondu - 200 g;
- pomme - 2 pièces;
- concombre - 2 pièces;
- persil.
Préparation
Salade nous mettons des couches. Première couche jeter les blancs d'œufs râpés et les lubrifier avec de la mayonnaise. Disposez ensuite la chair de crabe. La couche suivante est posée fromage râpé, suivi de jaunes trois morceaux (râpé). Ensuite, mettez la pomme râpée, mélangée avec de la mayonnaise. Maintenant, les couches sont répétées, nous étalons la chair de crabe et la dernière couche, les jaunes d'œufs restants. Nous décorons la salade avec des herbes, du concombre frais et de l'albumine d'oeuf.
Salade du Nouvel An "Lily of the Valley"
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 1 paquet;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- beurre - 50 g;
- pomme verte aigre - 1 pc.
- mayonnaise.
Préparation
Les oeufs bouillir dans un raide et détacher les protéines des jaunes, sandwich mayonnaise. Ensuite, frotter les bâtonnets de crabe sur le dessus ou vous pouvez couper en petits morceaux et à nouveau la mayonnaise. Ensuite, trois râpes sur la râpe, mayonnaise en sandwich et fromage frotté sur le dessus, puis trois beurre (il devrait être congelé), mayonnaise supérieure. Dans un récipient séparé, les jaunes d'œufs sont réduits en miettes et saupoudrés de la dernière couche de laitue. Pour décorer des carottes faire des chiffres romains, et de la betterave les mains de l'horloge. Et mettez la montre hors des carottes et des betteraves d'en haut.
La recette de la salade "Muguet"
Ingrédients
- saury dans son propre jus - 1 pot;
- pommes de terre - 1 pièce;
- oeufs - 5 pcs.
- oignon rouge - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- concombre - 1 pièce;
- persil;
- mayonnaise.
Préparation
Nous faisons bouillir les oeufs et séparons les protéines des jaunes, laissant la moitié d'une protéine pour la décoration et le frottement
- poisson, oignon, mayonnaise;
- pommes de terre, oignons, mayonnaise;
- carottes, oignons, mayonnaise;
- protéine, oignon, mayonnaise;
- jaunes.
Nous décorons la salade, car à partir de la peau du concombre nous découpons des feuilles et des tiges, et des blancs d'œufs eux-mêmes des fleurs du muguet. Recueillir les fleurs dans la composition sur la surface de la salade, décorer avec des feuilles de persil.