En utilisant de la viande de poulet bouillie et des oignons, vous pouvez préparer une variété de salades délicieuses et intéressantes, qui, bien sûr, diversifier notre menu familier.
Salade de poulet, maïs, poivron et oignons marinés rouges
Ingrédients
- viande de poulet bouillie (de la poitrine, des cuisses ou des pilons) - environ 300 g;
- maïs en conserve - environ 200-300 g;
- poivron - 2 pièces (rouge et jaune);
- oignon rouge - 1 pc.
- ail - 1-2 gousses;
- huile végétale;
- vinaigre de fruits naturel;
- herbes fraîches fraîches (persil, basilic, romarin, coriandre).
Préparation
Nous éplucherons les oignons et les couperons en quartiers et les marinerons immédiatement (dans un bol ou une tasse) dans un mélange d'huile végétale et de vinaigre dans un rapport de 3: 1. Hacher finement l'ail et l'ajouter aux oignons marinés.
Pendant ce temps, nous préparons les ingrédients restants: hachez le poulet avec de petits morceaux à travers les fibres, et le poivron - avec des pailles courtes. Ouvrez le pot de maïs et égouttez doucement le liquide. La verdure doit être hachée finement. Nous allons combiner tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.
Il est à noter qu'il serait bon d'ajouter du brocoli bouilli à cette salade.
Salade de poulet aux champignons marinés, carottes et oignons
Ingrédients
- viande de poulet bouillie (dénoyautée) - environ 300 g;
- Poireau - 1 tige;
- carottes - 1 pc. la taille moyenne;
- champignons marinés - environ 200-300 g;
- ail - 1-3 morceaux;
- herbes fraîches fraîches (persil, coriandre, basilic, romarin, etc.);
- huile végétale;
- vinaigre fruits naturels.
Préparation
Les carottes purifiées seront frottées sur une grande râpe (et il vaut mieux sur une râpe pour cuire les légumes en coréen - donc ce sera plus beau), une partie blanche du poireau sera coupée en demi-cercles. Hacher finement l'ail. Ces ingrédients seront pliés dans un récipient étanche et marinés dans un mélange d'huile végétale et de vinaigre dans un rapport de 3: 1. Laisser mariner au moins 15 minutes.
La viande de poulet coupée en petits morceaux à travers les fibres. Extrayez les champignons de la marinade (vous pouvez les rincer à l'eau bouillante et les jeter dans une passoire). Si les champignons sont grands - vous pouvez les broyer. La partie verte des poireaux hache les demi-cercles fins, le reste des verts hachés finement. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier. Notre incroyable salade de poulet aux oignons est prête!
Si vous voulez rendre cette salade plus satisfaisante, vous pouvez y ajouter du riz friable bouilli ou des pommes de terre bouillies coupées en petits morceaux.
Salades avec de la viande de poulet peuvent être servis des vins de table légers, blancs ou roses.