Les courgettes au four sont cuites rapidement et délicieusement, les recettes sont généralement simples et abordables, elles permettent de reproduire n'importe quelle hôtesse. Les compositions culinaires qui en résultent sont harmonieuses et équilibrées au goût, modérément nutritives et exquises.
Comment faire cuire la courgette dans le four?
L'étude des plats de courgettes dans le four, une attention particulière est attirée par les compositions originales qui sont également appropriées sur n'importe quelle table. Pour s'assurer que le résultat a toujours été exceptionnellement positif, lorsque vous commencez à implémenter des recettes, il est nécessaire de vous rappeler quelques nuances.
- Les jeunes courgettes peuvent être entièrement utilisées et mûrir avec des graines pour se détacher de la peau et de la pulpe interne.
- Pour décorer les courgettes dans le four rapidement et délicieux, les recettes peuvent être sélectionnées à partir de la sélection ci-dessous et suivez les recommandations de la technologie décrite.
Bols de courgettes farcies avec de la viande hachée dans le four
Les courgettes, cuites au four avec de la viande hachée selon la recette suivante, raviront non seulement le bon goût, mais aussi un aspect original amusant. Pour réaliser l'idée, choisissez des jeunes fruits de petite taille, coupés en deux et enlevez la chair, en obtenant une apparence de bateaux avec des parois de 1 cm d'épaisseur.
Ingrédients
- courgettes - 4 pièces;
- farce - 0,5 kg;
- tomates - 2 pièces;
- crème sure ou mayonnaise - 60 g;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 dents;
- verts - au goût;
- fromage - 150 g;
- Herbes italiennes - 1 cuillère à café;
- sel, poivre, huile végétale.
Préparation
- Les tranches de pizza sont huilées et cuites pendant 10 minutes à 200 degrés.
- Frit haché avec des oignons, tout en ajoutant un peu de pulpe finement nettoyée et hachée finement.
- Ajouter les tomates hachées moulues, les légumes verts, la mayonnaise, 50 g de fromage râpé, assaisonner avec les herbes italiennes, le sel, le poivre.
- Remplissez la farce du bateau, mettez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de fromage.
- Après 20 minutes, de savoureuses courgettes au four seront prêtes.
Courgettes cuites au four - recette
Une délicieuse casserole de courgettes avec de la viande hachée dans le four deviendra un favori de tout repas, heureux avec un goût doux et léger et en même temps riche et lumineux et un arôme incroyable. Les tomates peuvent être exclues de la recette ou remplacées par du poivre bulgare, de l'aubergine ou d'autres légumes.
Ingrédients
- courgettes - 1,2-1,5 kg;
- farce - 0,5 kg;
- oignon - 350 g;
- tomates - 0,5 kg;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- fromage - 100 g;
- crème sure - 150 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- sel, poivre, condiments, huile végétale.
Préparation
- Frire la viande hachée avec des oignons, ajouter la pâte de tomate, assaisonner, laisser 10-15 minutes sous le couvercle.
- Courgette grind sur la râpe, ajouter le sel et après 10 minutes presser le jus.
- Dans la forme huilée mettez une demi-courge, la viande hachée et encore la pulpe.
- Garnir de tomates et verser le tout avec un mélange aromatisé d'œufs fouettés et de crème sure.
- Saupoudrer le plat avec du fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Courgettes avec des tomates et du fromage au four
Il est facile et facile de préparer des courgettes avec des tomates au four selon la recette suivante. Les légumes frais sont empilés en rangées en éventail, puis cuits avec de la mayonnaise piquante et du fromage râpé. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure et ajouter des légumes à des tasses d'aubergines ou des tranches de poivre bulgare.
Ingrédients
- courgettes et tomates - 400 g;
- lait - 100 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- ail - 2 dents;
- fromage dur - 100 g;
- sel, poivre, condiments, huile végétale.
Préparation
- Sous une forme huilée, versez verticalement une tasse de tomate et de courgette d'un demi-centimètre d'épaisseur, en ajoutant d'autres légumes si vous le souhaitez.
- Verser le contenu de la forme avec un mélange d'oeufs fouettés, de lait et d'épices.
- La mayonnaise est mélangée avec de l'ail haché, des assaisonnements, du sel et du poivre.
- Le mélange résultant est étalé sur les légumes.
- Incorporer le plat avec du fromage et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Beignets de courgettes au four
De savoureuses crêpes de courgettes au four feront appel aux adultes et aux enfants, si vous les faites cuire au petit déjeuner ou au dîner et que vous les servirez avec de la crème sure ou de la sauce épicée de votre choix. Un goût spécial du plat va ajouter du fromage dur râpé. Si désiré, le "test" de courge peut être complété avec des herbes hachées ou de l'ail haché.
Ingrédients
- courgettes - 1 kg;
- oignons - 0,5-1 pcs.
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 6 c. cuillères;
- fromage - 100-150 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Courgettes broyées sur la râpe, salées, mettre la masse dans une passoire, donner le jus à égoutter, un peu de pression.
- Ajouter l'œuf, le sel, le poivre, la farine et le fromage à la base et mélanger.
- Versez la masse sur le parchemin sur la plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
Courgettes au four avec du fromage et de l'ail
Pour cuisiner des courgettes, cuites au four rapidement et délicieusement, les recettes ne sont pas forcément choisies raffinées et multicomposantes. Même la décoration laconique d'un plat, comme dans ce cas, peut donner un goût exquis et un résultat visuel digne non seulement d'un repas quotidien, mais aussi d'une présentation à une table de fête.
Ingrédients
- courgettes - 3-4 morceaux;
- ail - 1-2 dents;
- crème sure - 200 g;
- fromage - 100-150 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Couper les courges en cercles, les mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Mélanger la crème sure avec le sel, le poivre, l'ail moulu, graisser la surface de la courgette.
- Saupoudrez des tasses de sauce au fromage.
- Faites cuire les courgettes avec l'ail dans le four jusqu'à ce qu'elles soient rouges, saupoudrez de légumes verts hachés.
Courgettes aux pommes de terre au four
La courgette cuite au four est aussi bien un plat d'accompagnement que les pommes de terre, et si vous combinez ces deux excellents légumes, le plat s'avérera plus varié et utile. Tranches de légumes parfaitement combinées avec de la crème sure ou de la sauce à l'ail crémeuse et complètent efficacement tout plat de viande ou de poisson.
Ingrédients
- courgettes et pommes de terre - 0,5 kg chacune;
- huile d'olive - 50 ml;
- vinaigre de vin - 15 ml;
- Herbes italiennes - 1,5 c.
- sel, poivre.
Préparation
- Les courges sont coupées en grosses tasses et les pommes de terre pelées sont des tranches plus fines pour un rôtissage rapide.
- Sdrabrivayut tranches de légumes de l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et les herbes, mélanger, disposer une couche sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire les pommes de terre avec la courgette au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Courgettes avec de la viande au four
Les légumes avec de la viande sont toujours délicieux, et si vous choisissez une composition à base de produits légers, hypocaloriques et diététiques, c'est aussi utile pour la figure. Idéalement adapté à ces options sont les plats de courgettes avec filet de poulet dans le four. Préparer la nourriture peut être basée sur les recommandations ci-dessous.
Ingrédients
- courgettes et filet de poulet - 0,5 kg chacun;
- tomates et poivre bulgare - au goût;
- ail - 2-3 dents;
- fromage - 100 g;
- verts, herbes italiennes - au goût;
- sel, poivre, huile végétale.
Préparation
- La poitrine coupée est marinée avec l'ajout d'ail, de beurre et d'herbes parfumées avec du sel et du poivre pendant une demi-heure.
- Répartir le poulet dans une forme huileuse, sur le dessus sont coupés en dés, ou des tasses, assaisonné au goût.
- Faire cuire le plat pendant 20 minutes, puis saupoudrer de fromage et l'envoyer au four pendant 10 à 15 minutes.
Courgettes avec du fromage feta au four
Des courgettes appétissantes avec du fromage dans le four peuvent être préparées selon la recette suivante. Conception agréablement simple et bon goût du plat préparé. En guise de remplissage, le fromage est utilisé, qui peut être remplacé par n'importe quel autre fromage, en l'ajoutant avec un mélange de légumes verts et d'ail, si désiré.
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- brynza frits - 1-1,5 verres;
- verts - au goût;
- ail (facultatif) - au goût;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre, huile végétale.
Préparation
- La courge est coupée en 3 ou 4 parties, raclée sur un côté de la chair.
- Dans un bol, mélanger les courgettes coupées, le fromage frit, les légumes hachés et les œufs.
- Ajouter l'ail, le sel, le poivre à la garniture si désiré.
- Remplissez les "barils" de courgettes avec le mélange obtenu, placez-les dans un moule.
- Saupoudrer les blancs avec de l'huile végétale et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Courgettes aux champignons cuits au four
De savoureuses courgettes aux champignons dans le four raviront les amateurs de légume léger. Le plat sera parfumé, doux et adapté à l'auto-alimentation ou à des compléments de viande ou de poisson. Si désiré, la composition peut être complétée avec des tomates, du poivre bulgare, d'autres légumes, des légumes hachés.
Ingrédients
- courgettes - 0,5 kg;
- champignons - 300 g;
- fromage - 50 g;
- crème sure - 100 g;
- sel, poivre, condiments, huile végétale.
Préparation
- Séparément, faire revenir dans les champignons et les courges.
- Déposer les ingrédients dans un moule avec des couches, assaisonner au goût, les graisser avec de la crème sure, saupoudrer de fromage et envoyer au four pendant 15 minutes.