Salade faite de radis frais avec des carottes, beaucoup de gens associent habituellement au début de l'hiver et au froid, quand les tomates et les concombres de printemps sont encore loin, et nous nous souvenons exactement d'une telle racine de racine utile. Il existe de nombreuses variétés de radis: noir, vert, blanc, daikon, etc. Mais chaque variété est utilisée et adaptée à la cuisson de plats individuels.
Ainsi, contrairement au radis noir classique, le vert est généralement utilisé pour les salades, car son fruit est beaucoup plus savoureux et délicat. Mais pour goûter à la salade devenue plus vive et riche, on y ajoute du fromage et des carottes. Ne perdons pas de temps et nous verrons comment faire des salades de radis.
Salade de radis aux carottes et crème sure
Ingrédients
- carottes - 1 pièce;
- radis - 2 morceaux;
- crème sure ou mayonnaise - 20 ml;
- sel, sucre cristallisé - au goût.
Préparation
Le radis et les carottes sont nettoyés, lavés, coupés en fines lanières ou frottés sur une râpe fine. Mélangez ensuite les légumes dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et assaisonnez de crème sure.
Radis noir aux carottes
Ingrédients
- radis noir - 1 pièce;
- carottes bouillies - 2 pièces;
- pomme verte - 1 pièce;
- pommes de terre bouillies - 2 pièces;
- oeuf de poule - 3 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Envisager une option, comment préparer une délicieuse salade de radis noir . D'abord nous préparons tous les légumes. Pour ce faire, radier le mien, le nettoyer, le frotter sur une râpe fine et presser légèrement le jus alloué. Les pommes de terre et les carottes sont bouillies dans un uniforme, puis, ensemble avec une pomme et de l'oignon, nous nettoyons et shink séparément séparément dans de petits cubes.
Les oeufs bouillir dur, frais, enlever la coquille et séparer la protéine du jaune. Maintenant nous commençons à étendre les couches de salade. Tout d'abord, tout le fond est saupoudré de pommes de terre écrasées, sel, poivre et couvrir de mayonnaise. Ensuite, disposez un peu de radis, d'oignons, de carottes, de radis, de mayonnaise, de pomme, de blanc d'œuf et de jaune d'oeuf râpé. Nous mettons la salade préparée sur la table et attendons 30 minutes pour qu'elle soit légèrement trempée.
Salade de radis aux carottes et aux pommes
Ingrédients
- radis - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- crème sure - 0,5 articles;
- ampoule - 1 pc.
Préparation
Le radis, la pomme et la carotte sont épluchés, frottés sur une grande râpe, écrasés et frits sur des oignons à l'huile végétale. Salade préparée avec de la crème sure ou de la mayonnaise, mélanger et mettre sur la table.
Salade de radis vert aux carottes
Ingrédients
- vert radis - 1 pièce;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- fromage - 50 g;
- carottes - 1 pièce;
- sel;
- ail - 1 gousse.
Préparation
Ainsi, nous nettoyons le radis et le mettons dans l'eau froide pendant 15 minutes pour se débarrasser de l'amertume excessive. Les carottes sont nettoyées et trois sur une grande râpe avec le fromage. L'ail écrasé, et le radis trempé est coupé sur une râpe grossière. Nous déplaçons tous les ingrédients dans un bol, ajouter du sel au goût et mélanger avec de la mayonnaise. Nous servons de la laitue, saupoudrée d'herbes fraîches.
Salade de radis "Daikon" aux carottes
Ingrédients
- radis daikon - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- sel, poivre noir moulu - au goût;
- verts - aneth frais;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Nous frottons le fromage dur dans une petite plaque chauffante. Radis daikon est nettoyé et coupé en fines lanières avec les carottes épluchées. Après cela, nous mélangeons les légumes dans un saladier, ajoutons du fromage et une gousse d'ail passée dans une presse. Saupoudrer d'aneth frais et bien mélanger. Nous habillons la salade avec de la mayonnaise, essayons-la sur du sel et ajoutons du sel au besoin. Nous servons le plat immédiatement sur la table, tandis que la salade est encore fraîche et le jus de légumes n'a pas émergé.