Salade de saucisse fumée et concombre frais

Peut-être est-il difficile de trouver des salades "rapides" plus populaires que les différentes variantes du thème "Olivier", plus précisément la salade "A-la Russ", appelée salade de pommes de terre, saucisse, concombre et œufs aux pois verts et mayonnaise . Ces plats sont copieux, préparés très rapidement et très bon marché. Si vous voulez manger fort au déjeuner, préparez une salade avec de la saucisse fumée et du concombre frais, et pour le dîner, lorsque vous avez besoin d'un plat plus léger, préparez une salade avec du maïs, de la saucisse et du concombre frais.

Salade pour le déjeuner

Ingrédients

• chou blanc frais - 150 g;
• saucisse fumée - 200 g;
• concombres frais moulus - 2-3 pièces;
• maïs congelé - 100 g;
• crème sure de teneur moyenne en matières grasses (pas plus de 20%) - 150 g;
• sel - 1 pincée;
• poivre moulu (mélange) - 1 pincée;
• verts - au goût.

Préparation

Le chou est coupé en longues lanières fines, paillettes saucisses déchiquetées. En principe, au lieu de saucisse, vous pouvez utiliser de la viande bouillie - c'est vraiment une question de goût ou de régime. Trancher en petites lanières et en concombres (vous pouvez nettoyer la peau). Faire cuire le maïs dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes ou utiliser en conserve. Nous remplissons la salade de crème sure et ajoutons du sel, du poivre fraîchement moulu dans un moulin, un peu de persil, d'aneth ou d'autres légumes verts. Remuez et servez avec des tranches de baguette, du fromage et des tomates.

Salade pour le dîner

La salade à la saucisse fumée et au concombre, habillée de mayonnaise, est plus saturée au goût et satisfaisante.

Ingrédients

• saucisse fumée "Chasse", "Salami" ou similaire - 250 g;
• concombres frais moulus - 3 pièces;
• maïs, en conserve à verser - 1 pot;
• carottes, cuites "en coréen" (marinées) - 100 g;
• craquelins ou chips - 1 sachet;
• la mayonnaise n'est pas alimentaire (67% de matières grasses) d'olive - 1 paquet;
• ail - 2 tranches;
• verts - si désiré.

Préparation

Salade, qui a saucisse, concombre, craquelins ou chips, il s'avère très épicé, et le secret de servir est que tous les ingrédients sont mélangés seulement sur une assiette. Sur un grand plat, disposez des diapositives individuelles le maïs, qui a été versé dans la coulée, le concombre farci avec de la paille, coupé en cubes ou de fines lanières de saucisse fumée, de carottes et de craquelins pré-marinés ou de croustilles légèrement cassées. Au milieu du plat, nous avons étalé une mayonnaise avec de l'ail. Ne pas saler - la salade est obtenue et si salée de la combinaison de saucisse fumée et des frites.

En général, une salade avec des saucisses et des concombres, frais, salés ou marinés - un excellent terrain pour la formation des fantasmes culinaires. Créez et faites plaisir à vos proches avec de nouveaux chefs-d'œuvre.