La salade "rustique" s'avère follement satisfaisante et savoureuse. Ce plat merveilleux sera le début parfait pour n'importe quel déjeuner ou dîner. Il est préparé rapidement et simplement, ce qui économise considérablement les ménagères occupées leur temps précieux. Considérons avec vous quelques recettes originales pour la préparation de la salade "Village".
Salade rurale aux champignons
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- concombres marinés - 2 pièces;
- oignon - 1 pc.
- champignons marinés - 100 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- aneth verts - au goût
- poivre noir, sel - au goût.
Préparation
Comment préparer une salade? Ma pomme de terre et faire bouillir, ne pas éplucher, jusqu'à ce que prêt. Les champignons marinés lavés, pliés dans une passoire et coupés en petites assiettes. Les oignons sont nettoyés et coupés en demi-anneaux. Les concombres salés sont séchés avec une serviette en papier et émincés avec de petits cubes.
Tous les ingrédients préparés sont mélangés dans un saladier profond. Puis ajoutez le sel, le poivre, l'huile végétale et mélangez. Saupoudrer la salade préparée avec des herbes hachées et le servir à la table.
Ravensky salade au boeuf
Ingrédients
- boeuf bouilli - 300 g;
- pommes de terre bouillies - 1 pc.
- concombres marinés - 2 pièces;
- sel, poivre - au goût;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- tomates cerises - 2 pcs.
- persil, moutarde.
Préparation
Pommes de terre et concombres marinés coupés en petites tranches, assaisonner de sel, de poivre et de crème sure. Pour la netteté, ajoutez un peu de moutarde. Bœuf bouilli, coupé en lanières, étalé sur une assiette avec un éventail, ajouter un pot de laitue, décorer avec une branche de persil et de petites tomates. Vous pouvez tout mélanger, mais il semble beaucoup plus beau et appétissant.
Salade rurale aux champignons
Ingrédients
- choucroute - 200 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- concombre mariné - 2 pièces;
- champignons au miel marinés - 200 g;
- oignon rouge - 1 pc.
- huile de tournesol - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous prenons la choucroute, la pressons de la saumure et la hacheons. Les concombres coupent en petits cubes, oignons rouges - demi-anneaux. Ajouter les champignons coupés par les assiettes ou mettre l'agaric au miel entier.
Les pommes de terre sont bouillies dans de l'eau salée en uniforme, nettoyées et coupées en fines lanières. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec l'huile de tournesol, saupoudrer de poivre noir moulu, mélanger et, si nécessaire, ajouter le sel au goût.