Salade tiède avec du poulet, même si la langue ne se transforme pas en une simple collation. C'est un plat complet, très savoureux et parfaitement équilibré. C'est génial pour le petit déjeuner et le dîner, surtout romantique - il ne pèse pas lourd et donnera à tous une chance de continuer.
Des recettes pour une salade chaude au poulet ont déjà été trouvées sur les pages de notre site Web. Ceci est une salade chaude avec des champignons , ainsi que du poulet et des légumes, et même avec une poire. Si vous les aimez, alors de nouvelles recettes seront appréciées et ajouteront de la variété à votre régime.
Salade tiède au poulet et aux poivrons
Ingrédients
- filet de poulet - 200 g;
- poivre rouge bulgare - 0,5 pcs.
- poivre bulgare jaune - 0,5 pcs.
- tomates cerises - 5 pcs.
- ail - 1 gousse;
- Beurre - 1,5 c. cuillères;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- basilic (séché) - 0,5 c.
- Graines de moutarde - 1 cuillère à café;
- persil - 0,5 faisceau;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Filet de poulet lavé, tremper et couper en fines tranches. Faire frire dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit prêt et mettre dans une assiette. Et dans la même poêle, ajouter l'huile d'olive et laisser frire quelques minutes de gros ail émietté. Il est important de ne pas surexposer - brûlé, l'ail sera désagréablement amer! Dès qu'il commence à donner son parfum à l'huile, nous jetons un poivron bulgare haché et une demi-tomate dans une poêle à frire. Faire légèrement frire, saler, assaisonner avec les épices et retirer du feu. Mélangez les légumes avec un autre poulet chaud. Saupoudrer la salade de persil haché et de graines de moutarde et servir immédiatement à la table.
Salade tiède au poulet et aux haricots verts
Ingrédients
- filet de poulet - 250 g;
- haricots verts - 100 g;
- tomate - 1 pc.
- salade verte - 1 paquet;
- huile d'olive - pour la friture;
- graines de sésame - 0,5 c.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 2 c.
- zeste de citron (râpé) - 1 cuillère à café;
- moutarde - 2 cuillères à café;
- ail - 1 gousse;
- le gingembre (racine) - 0,5 cm;
- thym (séché) - 0,5 c.
- sel - au goût.
Pour glaçure:
- vinaigre balsamique - 1 c. cuillère;
- sucre - 1 c. cuillère
Préparation
Couper la viande en petites lanières et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une croûte croustillante. Ensuite, ajoutez les haricots verts (si vous êtes gelé, n'attendez pas de revenir en arrière - jetez-le en toute sécurité dans la casserole). Solim, poivre et ragoût pendant environ 5 minutes, en remuant. Pour le remplissage, mélanger le gingembre râpé, l'ail et le zeste à travers une presse avec le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde. Solim à déguster et assaisonner avec du thym.
Dans une poêle à frire séparée, frire légèrement les graines de sésame. Nous connectons le vinaigre balsamique avec du sucre dans la casserole et chauffons pendant environ 10 minutes à feu doux. Nous veillons à ce que la glaçure ne soit pas caramélisée.
Poulet prêt avec des haricots mélangés avec des tranches de tranches de tomates et mettre sur les feuilles de laitue. Nous versons sur la vinaigrette et glaçons sur le dessus, saupoudrer de graines de sésame. Tout, un petit chef-d'œuvre culinaire est prêt!
Salade tiède au poulet et à la mozzarella
Ingrédients
- poitrine de poulet - 1 morceau;
- fromage mozzarella - 10 balles;
- avocats - 1 pièce;
- épinards frais - 200 g;
- Noix de cèdre - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 1 c.
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
D'abord, nous faisons mariner le sein. Mélangez la sauce soja et une cuillerée d'huile d'olive. Solim, poivre. Versez ce poulet marinade. Laisser reposer pendant 15 minutes, puis l'envelopper dans une manche
Pendant ce temps, faites légèrement frire les pignons sur la poêle. Les épinards sont lavés, séchés et étalés partie par plaque. Avocat propre, enlever la pierre et couper en tranches. Saupoudrer de jus de citron, afin de ne pas assombrir une longue attente.
Nous coupons les boules de mozzarella en deux et coupons la poitrine préparée en tranches. Magnifiquement mettre tous les ingrédients de la salade dans des assiettes, remplir d'huile d'olive et saupoudrer de noix.