Morceaux de biscuit tendre et aéré en combinaison avec des noix, des fruits, imprégnés d'une crème merveilleuse et une excellente combinaison de divers composants supplémentaires dans la diapositive originale - tout ceci est un gâteau "Sancho Pancho". Aujourd'hui, nous vous suggérons de créer ce miracle de vos propres mains et d'en profiter avec les gens qui vous aiment. Nous avons préparé quelques-unes des meilleures recettes du gâteau "Sancho Pancho", en utilisant ce que vous laissez tout le monde dans un délice fou.
La recette du gâteau Sancho Pancho avec des cerises à la maison
Ingrédients
Pour le test:
- oeufs - 5 pcs.
- sucre fin - 400 g;
- farine (le plus haut grade) - 550 g;
- cacao (foncé) - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c.
- soda - 0,5 c.
Pour la crème:
- crème sure (25%) - 450 g;
- lait condensé - 1 pot;
- crème sure épaississante - 1 paquet;
- cerise - 250-300 g;
- noisettes - 150 g.
Pour glaçure:
- chocolat au lait - 150 g.
Préparation
Nous prenons les oeufs les plus frais, car alors la coquille du jaune est plus dense et il est plus facile de la séparer de la protéine. Fouetter avec un batteur avec un peu de sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur blanche. Nous présentons ici les jaunes mélangés dans un bol séparé et continuer à fouetter jusqu'à pelucheux. Du cacao noir est versé dans la masse d'œufs, mais nous le mélangeons avec une cuillère. De la même manière, nous ajoutons de la farine et à la fin, ajoutez du soda au citron, qui est trempé avec du jus de citron. Nous déplaçons la pâte dans un moule recouvert de téflon, que nous lubrifions légèrement avec l'une des graisses. Le biscuit au chocolat est cuit quelque part 45 minutes, à 180 degrés dans le four.
La crème sure est combinée avec du lait condensé réfrigéré, un épaississant à la crème sure et fouetter les ingrédients jusqu'à obtenir une sensation de fraîcheur crémeuse. Puis mélangez-le délicatement avec des cerises (sans graines) et des noisettes frites.
Avec le biscuit refroidi coupez doucement le fond de 1-1,5 centimètres, et le reste du gâteau est écrasé en petits morceaux, que nous mettons dans un bol avec de la crème et mélangez à nouveau. Ensuite, nous déplaçons tout sur le maïs coupé et le mettre sous la forme d'une pyramide. Couvrir la surface du gâteau avec du chocolat au lait fondu.
La recette du gâteau Sancho Pancho à l'ananas et à la crème sure
Ingrédients
Pour le test:
- oeufs (grands) - 5 pièces;
- cacao - 50 g;
- farine de blé - 400 g;
- sucre cristallisé - 380 g;
- levure chimique - 2 c.
Pour la crème:
- crème sure faite maison - 0,5 litres;
- sucre cristallisé - 1 c.
Pour le remplissage:
- ananas (en conserve) - 1 boîte;
- noyaux de noix - 200 g.
Pour glaçure:
- chocolat noir - 80 g.
Préparation
Avec le sucre, nous combinons les oeufs séparés de la coquille et les battons à l'état d'air. La farine, la poudre à pâte et la poudre de cacao sont mélangées et tamisées dans un bol avec des oeufs. Mélanger les ingrédients avec une spatule et obtenir une pâte liquide, qui est immédiatement versé dans un récipient de cuisson rond, recouvert d'une feuille de papier parcheminé huilé. Nous mettons la forme dans le centre du four chauffé à 185 degrés et cuire un gâteau pour le gâteau 35
Couper le maïs maculé de crème obtenue à partir de crème sure maison, fouettée avec du sucre. Saupoudrez-les de grosses noix et de cubes d'ananas sur lesquels nous avons étalé une partie du biscuit écrasé. Ensuite, recouvrez tout de crème et répétez les couches: noix, ananas, crème (deux fois), en rétrécissant le gâteau comme une colline. Nous finissons "Sancho Pancho" avec un enduit de crème de tous les côtés et une décoration de brocade fondue avec du chocolat noir.