La sauce délicieuse est un excellent ajout à n'importe quel plat. Comment faire de la sauce pour le riz, lire ci-dessous.
Sauce pour le riz - une recette simple
Ingrédients
- crevettes - 300 g;
- vin blanc sec - 70 ml;
- crème épaisse - 100 ml;
- poivre noir moulu;
- farine de blé - 40 g;
- sel;
- huile d'olive - 40 ml.
Préparation
Les crevettes décortiquées sont placées dans une poêle à frire, préchauffent l'huile et cuisent en remuant pendant quelques minutes 2. Versez ensuite la crème, réduisez la chaleur et, sans arrêter de remuer, faites cuire pendant 5 minutes. A la fin, verser la farine et bien mélanger. Tout ceci est podsalivaem, poivre et ragoût minutes 3.
Riz avec de la sauce soja
Ingrédients
- ail - 1 gousse;
- riz cuit à la vapeur - 400 g;
- sauce soja classique - 100 ml;
- épices.
Préparation
Bien laver le riz. Mettez-le dans le chaudron et versez-y une quantité d'eau telle que le riz soit couvert de 3 cm, puis faites cuire pendant 20 minutes après l'ébullition. Poêle à frire chauffée, huilée, étaler le riz et le faire frire pendant plusieurs minutes. À la fin, verser la sauce soja, mettre l'ail écrasé, les épices et le minime 5 minutes.
Sauce pour le riz à l'ail - recette
Ingrédients
- noix broyées - 5 c. cuillères;
- brins de persil - 3 pièces;
- eau purifiée - 100 ml;
- huile d'olive - 90 ml;
- sel;
- ail - 4 gousses.
Préparation
Melenko frotte l'ail et l'a salée avec de l'huile d'olive pendant environ une minute. Retirez ensuite la poêle du feu et laissez l'huile refroidir un peu. Maintenant, nous versons de l'eau, la remettons sur le feu et laissons bouillir le liquide. Après cela, verser les noix et mettre le persil vert écrasé. Encore 10 minutes de ragoût à feu doux et de podsalivaem au goût.
Riz avec sauce teriyaki
Ingrédients
- riz à grain long - 1 verre;
- plumes d'oignons verts - 3 pièces;
- sauce teriyaki - 2 c. cuillères;
- sucre brun - 20 g;
- eau purifiée - 2 tasses;
- ail - 2 gousses;
- sel.
Préparation
Saler l'eau bouillante, verser le riz pré-lavé et laisser bouillir. Couvrez la casserole, tirez moins et cuisez pendant environ un quart d'heure. Mélanger séparément l'oignon haché, l'ail, le sucre brun et la sauce teriyaki. Le mélange résultant est cuit jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse. Verser la sauce dans le riz, bien mélanger et disposer sur des assiettes.
Riz à la crème sure
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- farine de blé - 20 g;
- bouillon de viande - 700 ml;
- carottes - 150 g;
- oignon - 100 g;
- sel;
- les verts;
- crème sure - 100 g;
- beurre naturel - 20 g;
- huile végétale.
Préparation
Le riz est proprement le mien. Les oignons sont déchiquetés un peu, et nous laissons les carottes passer à travers la râpe moyenne. Mettez les légumes dans le brasier, préchauffez l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient rouges. Maintenant, posez le riz lavé, remuez bien et faites frire un peu. On verse le bouillon de manière à ce que le liquide ne recouvre que le riz, ajoute du sel et cuit, en remuant, sur un petit feu jusqu'à évaporation du liquide. Versez ensuite plus de bouillon et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt. Dans le beurre, faites frire jusqu'à la farine grossière. En remuant, verser 100 ml de bouillon et ajouter la crème sure. Après l'épaississement, retirer la sauce du feu, ajouter le sel, mettre les épices et bien mélanger. Sauce préparée mettre dans le riz et mélanger doucement, ajouter les légumes émincés, donner 5 minutes pour infuser, puis mettre sur un plat.
Riz à la sauce tomate
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- tomates - 400 g;
- jus de tomate - 400 ml;
- sel;
- poivre;
- ail - 3 gousses;
- basilic
Préparation
Laver soigneusement mon riz et le mettre dans une casserole. Garnir de jus de tomate, ajouter le sel, porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que le tout soit prêt à feu doux. Tomates nous plaçons dans l'eau bouillante pendant une minute, nous leur enlevons une cuticule et melenko nous hache la chair. Frire les tomates avec l'ail haché pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Sauce prête podsalivaem, poivre et prillushivaem basilic déchiqueté. Riz fini arrosé de sauce tomate et servi.