Le régime alimentaire de la nourriture séparée est une situation très inhabituelle pour la personne moyenne. Les plats d'accompagnement préférés pour la viande comme les pommes de terre ou les pâtes sont interdits, et les salades avec une composition complexe ne tombent pas du menu du tout. Cependant, même avec un système aussi complexe, vous pouvez choisir des repas d'aliments séparés qui seront rapides et faciles à préparer.
Combinaison de produits avec des aliments séparés
Un exemple de menu de nourriture séparée peut être fait seulement si vous connaissez tous les principes comme "Notre Père". Au cas où, nous les répétons:
- les protéines ne peuvent être combinées avec des graisses ou des hydrates de carbone - seulement avec des produits neutres;
- les produits laitiers, le melon et la pastèque en général ne peuvent pas être combinés avec d'autres produits;
- Un seul repas ne peut pas être consommé par plusieurs types d'hydrates de carbone ou plusieurs types de protéines - un seul type d'apport alimentaire;
- Il est interdit de combiner les féculents et le sucre (tous doux).
Dans le cadre d'un ensemble de restrictions aussi strictes, la cuisine d'aliments séparés nécessite ses propres recettes spéciales, car la plupart des plats que nous connaissons sont inacceptables du point de vue de ce système.
Recettes de nourriture séparée
La nourriture séparée suggère des recettes de plats qui combinent seulement les types autorisés de produits. Alors, considérez les options qui nous offrent un repas séparé pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Plats de protéines:
- champignons à la maison. Champignons marinés, hacher les oignons verts au hasard, mélanger, assaisonner avec de l'huile;
- La salade est délicieuse. Coupez 2 oeufs et un concombre, ajoutez une salade de feuilles et des oignons nouveaux. Remplir d'huile;
- salade de haricots. Mélanger une boîte de haricots en conserve avec des tomates et des oignons hachés, assaisonner avec de l'huile;
- soupe au poulet. Faire bouillir le filet de poulet, ajouter le poivre bulgare haché, les oignons, les carottes dans le bouillon;
- bœuf cuit au four en papillote. Laver le filet de bœuf, verser la sauce soja et l'habiller avec de l'ail râpé et des graines de moutarde. Laisser mariner pendant 2-4 heures. Cuire au four dans une feuille à une température de 200 degrés pendant environ 60-80 minutes.
Plats de glucides:
- salade de pommes de terre. Mélanger à parts égales les pommes de terre bouillies hachées, les tomates, les oignons, le sel, le poivre et ajouter l'huile d'olive. Au lieu de tomates, vous pouvez prendre des concombres marinés;
- bortsch maigre. Préparer le bortsch comme d'habitude, mais sans rôtir et sans bouillon de viande;
- soupe de pommes de terre. Préparez la purée de pommes de terre comme d'habitude et diluez-la avec le bouillon de pommes de terre jusqu'à consistance de la crème sure liquide. Servir avec des miettes;
- vareniki avec des pommes de terre ou du chou. Pétrir la pâte hors de l'eau, un verre de farine et une pincée de sel. Au repos tout est comme d'habitude;
- courgettes frites. Courge, laver les graines, les couper en cubes, faire frire dans une petite quantité de beurre, à la fin sel, poivre, presser l'ail et les herbes, éteindre pendant 3 minutes.
De toutes ces recettes pour des repas séparés, le menu de la semaine est assez facile à faire. Et ce sera très diversifié!
Régime alimentaire séparé en tant que régime alimentaire: menu
Si vous utilisez un régime séparé comme un régime de deux semaines, le régime alimentaire doit être simple. Par exemple, utilisez ces exemples de nutrition par jour. Option un:
- Petit déjeuner: jambon faible en gras, œuf à la coque, yogourt faible en gras sans édulcorant.
- Déjeuner: une portion de poulet grillé sans peau, garniture de légumes cuits (sauf pour les féculents).
- Dîner: pommes de terre cuites dans un uniforme, salade de concombres et de tomates.
Option deux:
- Petit déjeuner: un morceau de bœuf cuit au four et demi de pamplemousse.
- Déjeuner: riz bouilli avec des légumes (chou-fleur, brocoli, poivron, etc.).
- Dîner: fromage cottage faible en gras avec du yogourt écrémé sans sucre.
Pendant la journée, vous pouvez vous offrir un verre de yaourt ou une pomme comme collation.