Shish kebab avec kiwi

Aujourd'hui, nous allons vous dire la façon originale de décorer le kiwi shish kebab. La viande, cuite avec ce fruit exotique, s'avère incroyablement tendre et incroyablement juteuse. Mariez-le seulement une demi-heure, donc si vous n'avez soudainement pas eu le temps de préparer la viande avant un pique-nique, ne vous inquiétez pas, mais utilisez nos recommandations.

Shish kebab recette

Ingrédients

Préparation

La viande est bien lavée, étalée sur la table de coupe et tremper délicatement avec une serviette. Ensuite, couper le porc en petites portions de petites portions et les frotter avec des épices au goût. Les bulbes sont nettoyés de la balle sèche, déchiquetés par des anneaux minces et mélangés avec des billettes de viande. Avec le kiwi couper la pelure shaggy et la pulpe de fruits shinkuyu sur une grande râpe. Le gruau de fruits qui en résulte est ajouté à la viande, remuer et laisser mariner pendant 45 minutes. Ensuite, enfilez le kebab kiwi shish sur les brochettes et faites frire les charbons pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Brochette de boeuf au kiwi en multivarié

Ingrédients

Préparation

Kiwi et les oignons sont nettoyés et écrasés avec un mélangeur. Dans la masse résultante nous jetons au goût les épices et la coriandre moulue. L'oignon restant est nettoyé, les anneaux déchiquetés, et le poivre bulgare est transformé et coupé en tranches. La viande est soigneusement lavée, nous imprégnons la serviette avec un excès d'humidité et coupons le boeuf en portions. Ensuite, frottez les bûches avec les épices et versez la marinade préparée précédemment. Nous jetons aux oignons des rondelles d'oignon et des morceaux de poivre. Bien mélanger le tout, recouvrir d'une assiette et mettre un bocal rempli d'eau. Nous buvons du bœuf pendant environ une heure, puis mettons les multivarks dans un bol, remplissez la marinade de légumes, choisissez «Cuisson au four» et laissez cuire pendant 45 minutes. Après cela, nous mettons le shish kebab dans un plat allant au four, saupoudrons d'eau et cuire au four pendant exactement 10 minutes. Ensuite, disposez le shish kebab prêt à l'emploi dans un plat de service couvert de feuilles de laitue verte et saupoudrez le plat à volonté d'herbes fraîches hachées.

Shish kebab mariné au kiwi

Ingrédients

Préparation

Avant de commencer à cuisiner shish kebab de porc, vous devez faire une marinade avec du kiwi. Alors, prenez la pulpe de porc, traitez-la, nettoyez-la des films, coupez-la en gros morceaux et ajoutez-la à une casserole profonde. Maintenant nous nettoyons l'oignon, scintillons ses anneaux, ajoutons le sel et le pétrissons complètement jusqu'à ce qu'il libère le jus. Ensuite, jetez-le dans la viande, assaisonnez le shish kebab avec des épices et assaisonnez avec de la mayonnaise. Les kiwis sont lavés, coupés en morceaux et écrasés en cubes. Ajoutez des fruits à la viande, mélangez soigneusement tout et nettoyez-la pendant 40 minutes dans le froid. Après l'heure indiquée, retirer délicatement le kiwi de la marinade, couper le porc uniformément sur les brochettes, sans trop les serrer les uns contre les autres. Les rondelles d'oignon ne doivent pas être réglées de manière à ne pas brûler pendant la cuisson. Maintenant, placez les brochettes à une hauteur d'environ 20 centimètres des braises et commencez à faire frire le brochette de viande shish, n'oubliez pas de le retourner périodiquement. Après 20 minutes, la viande juteuse, savoureuse et douce est complètement cuite, et elle peut être servie sur une table avec des légumes frais, des herbes et des pommes de terre au four dans des charbons ardents.