La recette du sorbet aux baies
Ingrédients
- lait - 300 ml;
- cerises congelées - 300 g;
- groseille congelée - 300 g;
- fraises congelées - 300 g;
- cannelle moulue - au goût;
- sucre - 100 g.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment préparer un sorbet aux baies. Baies surgelées: cerises, groseilles et fraises soigneusement triées et lavées. Puis séchez-le, retirez soigneusement les os et broyez-le avec un mélangeur jusqu'à ce que la purée soit lisse. Après cela, verser le sucre au goût, mettre de la cannelle et diluer avec du lait.
Encore une fois, fouetter tout le mélangeur, le mettre dans un récipient plat et le couvrir avec un couvercle. On enlève la délicatesse pendant plusieurs heures au congélateur, et quand le sorbet gèle complètement, on l'étale sur le kremanki et on le décore avec plusieurs baies et de la crème fouettée à volonté.
Sorbet aux fruits «Berry cocktail»
Ingrédients
- sirop de sucre - 100 ml;
- glace - 100 g;
- baies assorties congelées - 150 g;
- jus de pomme - 30 ml.
Préparation
Les baies décongelées sont placées dans un bol de mélangeur, ajoutez le jus de pomme, un peu de glace pilée et fouettez tous les ingrédients jusqu'à consistance homogène et épaisse. Puis versez le mélange obtenu dans un beau verre et retirez-le pendant plusieurs heures dans le congélateur pour le congeler.
Sorbet Berry aux fruits
Ingrédients
- orange - 2 pièces;
- cerise congelée - 3 articles;
- miel - au goût.
Préparation
Les oranges sont nettoyées, divisées en tranches, mélangées avec des cerises et broyées en une masse homogène. Nous ajoutons l'édulcorant au goût, le mélange, le transforme en tasses jetables et l'envoie pendant environ 4 heures au congélateur.
Sorbet aux baies avec prune
Ingrédients
- eau 250 ml;
- sucre - 250 g;
- Fraises, prunes, abricots - 7 pcs.
Préparation
Donc, d'abord cuire le sirop de sucre: verser le sucre dans l'eau, faire bouillir pendant 3 minutes jusqu'à ce que légèrement épaissi et laisser refroidir. Cette fois, nous coupons les baies dans une moissonneuse-batteuse, essuyons la masse à travers un tamis et la combinons avec du sirop. Verser le mélange dans le moule et l'ajuster pendant quelques heures dans le congélateur. Après solidification, nous sortons le sorbet et mélangeons soigneusement la masse de fruits avec une fourchette, brisant l'eau glacée et saturant le dessert d'oxygène. Après toutes les manipulations, nous obtenons un régal délicieusement délicieux.