La recette de ce plat est familière à beaucoup de gens, soupe d'ortie délicieuse et aromatique est populaire auprès des adultes et des enfants, et il n'est pas difficile de le cuisiner du tout. Mais avant de l'inclure dans votre menu, découvrons l'opinion des experts sur le mal et les bienfaits de la soupe à l'ortie.
Pourquoi la soupe d'ortie est-elle utile?
L'ortie contient une multitude d'oligo-éléments, parmi lesquels il y a même de la vitamine K, nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux. Aussi dans les plats avec cette plante, vous trouverez du calcium, des acides aminés , de l'acide formique et des protéines, de sorte que les salades et les soupes sont recommandées pour manger régulièrement. N'oubliez pas que vous ne pouvez récolter que les jeunes pousses qui poussent dans des zones écologiquement propres, dans les mégapoles et à côté des routes gazées, elles ne peuvent pas être déchirées. Manger des soupes et des salades à partir de pousses fraîches et propres, vous pouvez restaurer et renforcer l'immunité, réduire la probabilité d'infection par divers rhumes et même normaliser le travail du système nerveux.
Bien sûr, en se disputant sur les propriétés médicinales de la soupe de l'ortie, vous ne pouvez pas oublier les contre-indications. Cette plante et ses décoctions ne sont pas recommandées pour les filles qui se préparent à devenir mères. L'ortie contient des substances qui peuvent affecter le tonus de l'utérus et provoquer une fausse couche. Cependant, en répondant à la question, s'il est possible pour les femmes enceintes d'utiliser une soupe d'ortie, les médecins disent,
Quant à savoir s'il est possible de donner aux enfants une soupe d'ortie , les experts s'accordent à dire qu'à partir de l'âge de 3 ans, l'enfant est tout à fait autorisé à nourrir ce plat, car il contient beaucoup de vitamines.