Spaghetti aux fruits de mer dans une sauce crémeuse est un plat original et exquis qui va décorer n'importe quelle table et lui donnera l'élégance et la fête.
Spaghetti aux fruits de mer en sauce crémeuse - recette
Ingrédients
- spaghetti - 1 paquet;
- crevettes - 300 g;
- crème grasse - 1 article;
- fromage - 100 g;
- ail.
Préparation
L'ail est nettoyé et écrasé avec un couteau. Crevettes pré-dégivrées et traitées. Maintenant, prenez la poêle à frire, versez l'huile dedans, réchauffez-la, étalez l'ail et faites-la frire légèrement. Ensuite, ajoutez les fruits de mer et mélangez. Ensuite, verser la crème, assaisonner avec les épices, réduire le feu et laisser mijoter la sauce pendant un moment avec le couvercle ouvert. En attendant, les spaghettis sont bouillis dans de l'eau salée, puis jetés dans une passoire et disposés sur un plat. Garnir de sauce spaghetti à l'ail et aux fruits de mer et saupoudrer de fromage râpé.
Spaghetti aux fruits de mer dans une sauce tomate crémeuse
Ingrédients
- cocktail de mer - 400 g;
- spaghetti - 300 g;
- tomates - 5 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- basilic séché - pincée;
- Beurre - 4 c. cuillères;
- crème grasse - 1 article;
- fromage - au goût;
- épices.
Préparation
Sur la cuisinière, nous mettons une casserole remplie d'eau et la portons à ébullition. Puis podsalivayem à goûter et mettre en place une pâte soignée. Faire bouillir pendant 15 minutes, puis doucement jeté dans une passoire. Les tomates sont lavées, on les remplit d'eau bouillante et on enlève la peau supérieure, et la pulpe est déchiquetée en petits cubes. Nous nettoyons l'ampoule, hachez les demi-anneaux fins et hachez l'ail. Dans une poêle, verser l'huile, réchauffer, étendre les tomates avec les oignons et l'ail, assaisonner de basilic et laisser reposer à feu doux. En attendant, nous allons manger des fruits de mer: nous libérons le cocktail de l'emballage, saupoudons d'huile, le sel au goût et faites cuire dans une petite poêle pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez la crème à la sauce tomate, disposez le cocktail et faites cuire 2 minutes à feu moyen, puis ajoutez la pâte. Mélanger délicatement et saupoudrer le plat de fromage râpé.
Spaghetti aux fruits de mer dans une sauce crémeuse à l'ail
Ingrédients
- crevettes décortiquées - 500 g;
- spaghetti - 150 g;
- crème grasse - 1 article;
- vin blanc sec - 1 pièce;
- épices;
- huile végétale;
- ail.
Préparation
Les crevettes sont pré-dégivrées et propres. Dans la poêle, verser l'huile et la mettre sur la cuisinière. Quand il se réchauffe bien, disposez les fruits de mer et faites-les frire à feu vif. Pendant ce temps, nous nettoyons l'ail et le laissons passer dans la presse, puis faisons frire une autre minute. Après cela, verser le vin, laisser bouillir et laisser mijoter sur un petit feu sans le couvrir avec un couvercle. En outre, nous entrons dans la crème, tous exactement nous mélangeons et nous languissons 5 minutes de plus. Les spaghettis sont bouillis, mélangés avec de la sauce, étalés sur des assiettes et servis.
Spaghetti noir aux fruits de mer en sauce crémeuse
Ingrédients
- spaghetti noir - 200 g;
- grosses crevettes - 150 g;
- moules - 100 g;
- ail - 2 gousses;
- huile d'olive;
- crème - 100 ml;
- fromage - 50 g;
- épices.
Préparation
Dans la casserole, versez l'eau filtrée, faites bouillir, ajoutez un peu d'huile d'olive et jetez une pincée de sel.