Ayant à portée de main un paquet de pâte feuilletée et plusieurs ampoules, vous pouvez préparer la base de la tarte à l'oignon classique français. Un peu de fromage d'en haut, peut-être du vinaigre balsamique , des olives, et une nourriture étonnamment délicieuse du minimum de produits est prête. Un verre de vin en plus et plus à demander n'est pas nécessaire.
Recette de tarte à l'oignon de pâte feuilletée
Ingrédients
- oignon - 480 g;
- beurre - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- huile d'olive - 25 ml;
- pâte feuilletée - 400 g;
- vinaigre de cidre de pomme - 15 ml;
- parmesan râpé - 50 g;
- fromage de chèvre doux - 110 g.
Préparation
Pendant que le four chauffe jusqu'à 180 degrés, couper l'oignon épluché en 6-8 morceaux. Chaque morceau d'oignon est recouvert d'un mélange de beurre et d'huile d'olive, de vinaigre et d'eau-de-vie. Nous faisons cuire les oignons 45 minutes, et après son extraction nous élevons la température à 200 degrés.
Dégivrer la pâte feuilletée en un cercle d'une épaisseur de un centimètre et demi et la mettre dans le plat de cuisson sélectionné. Couvrir la surface de la pâte avec des oignons cuits. Saupoudrez la tarte de parmesan râpé et placez-la au four 27 minutes. La tarte à l'oignon de la pâte feuilletée est complétée avec du fromage de chèvre avant la dégustation.
Comment faire cuire une tarte à l'oignon avec du fromage sur une pâte feuilletée?
Ingrédients
- pâte feuilletée - 450 g;
- huile d'olive - 35 ml;
- oignon - 240 g;
- olives - 18-20 morceaux;
- branches de thym - 3 pièces;
- fromage fétaki - 85 g.
Préparation
Avant de faire cuire la tarte à l'oignon de la pâte feuilletée, réglez la température du four à 180 degrés et couvrez la poêle de parchemin.
Les oignons sonnent sur une huile réchauffée avec du thym pendant 8 à 12 minutes.
Étalez la pâte et recouvrez-la de rôti d'oignon. Sur le dessus, étendre les olives sans noyau, parsemer tous les restes de thym.
Le plat est cuit pendant une demi-heure, et saupoudré d'une fête émiettée avant de servir.
Tarte à l'oignon faite de pâte feuilletée
Ingrédients
- oignon - 360 g;
- une branche de romarin;
- pâte feuilletée - 450 g;
- Vinaigre balsamique - 25 ml;
- fromage de chèvre - 75 g;
- beurre - 35 g.
Préparation
Nous coupons les gros rondelles d'oignon sur le beurre fondu jusqu'à ce qu'il devienne brun, puis nous les versons avec du vinaigre, mettons les feuilles de romarin. Lorsque le vinaigre est caramélisé, couvrir le contenu de la poêle avec la pâte feuilletée roulée et déplacer la poêle à frire dans un four à 185 degrés. Tarte avec remplissage d'oignon est préparé pour 15-17 minutes, puis retournez-le sur un plat et saupoudrer de fromage de chèvre.