Parmi les autres variantes de gâteaux faits maison, la tarte au poulet est particulièrement respectée à la fois par les consommateurs et par les spécialistes culinaires. Ceci est entièrement favorisé par d'excellentes caractéristiques gustatives et une technologie simple de sa création, que tout le monde peut remplir.
Gâteau au poulet - recette
Si vous allez cuisiner une tarte rapide avec du poulet, vous devez d'abord apprendre les règles de base simples qui accompagnent presque chaque recette:
- Viande pour le remplissage, sauf indication contraire de la technologie, bouillie ou frite, hachée finement.
- Pour remplir la tarte du poulet était juteuse, ajouter l'oignon émincé ou des légumes supplémentaires.
- Pas trop seront des herbes hachées, une variété d'épices et d'assaisonnements.
- La pâte peut être utilisée comme une levure simple et une gelée courte, soufflée ou liquide.
Laurent Tarte au poulet
Une variation appétissante étonnante sur ce sujet est la tarte de Laurent avec du poulet et des champignons . Le produit originaire de la région française de Lorraine est rapidement devenu populaire loin de ses terres natales. C'était la faute d'une combinaison harmonieuse de base de sable, remplissage de remplissage et remplissage de crème. De la quantité spécifiée de produits pour 1,5 heures, vous obtiendrez 6 portions de boulangerie savoureuse.
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- farine - 200 g;
- eau froide - 3 c. cuillères;
- oeufs - 3 morceaux;
- poulet et champignons - 300 g;
- oignons et fromage - 150 g;
- crème - 200 ml;
- assaisonnements.
Préparation
- Des trois premiers composants avec 1 oeuf, pétrissez la base, refroidissez-la et distribuez-la au fond du moule.
- La viande bouillie et hachée est mélangée avec du pain grillé aux oignons, assaisonné et étalé par le dessus.
- Verser tout le mélange d'œufs crémeux avec des copeaux de fromage et cuire au four pendant 40 minutes.
Pâte feuilletée au poulet
Encore plus rapide est la préparation d'un gâteau feuilleté avec du poulet . Dans ce cas, les deux bases sont presque prêtes. La viande ne nécessite pas de traitement thermique préalable, mais des marinades en mayonnaise avec des épices. Avec cette base de farine est divisé en 2 parts, déployer chacun sur une table poussiéreuse. En quarante minutes sur votre table sera un régal chaud pour six personnes.
Ingrédients
- feuilles feuilletées - 500 g;
- pulpe de poulet - 300 g;
- ampoules - 200 g;
- fromage - 100 g;
- jaune - 1 pièce;
- épices, mayonnaise.
Préparation
- La chair est déchiquetée, battue, habillée de mayonnaise, d'épices et posée sur une couche en couches.
- Saupoudrer de copeaux de fromage, recouvrir d'une deuxième couche, colmater les bords et perforer.
- Après 30 minutes de cuisson à 200 degrés, la tarte au poulet sera prête.
Tarte gelée au poulet
Une des meilleures variations dans votre tirelire de gâteaux faits maison sera une tarte en gelée avec du poulet et des pommes de terre. Il est préparé simplement, mangé rapidement et produit les impressions les plus agréables. Les légumes doivent d'abord être nettoyés, coupés en petits cubes, assaisonnés avec des épices, frire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et mélanger avec l'aneth. Seulement 50 minutes et des friandises pour six sont déjà sur votre table.
Ingrédients
- mayonnaise - 150 g;
- crème sure - 150 g;
- farine - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - 10 g;
- poitrines de poulet, pommes de terre et bulbes - 2 pièces;
- aneth, beurre, assaisonnements.
Préparation
- Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients de la liste.
- Le reste des produits sont collés et assaisonnés.
- La moitié de la base de la farine est versée dans un moule, étalé le remplissage, recouvert du reste de la pâte.
- Faire cuire une tarte avec du poulet et des pommes de terre pendant 40 minutes à 190 degrés.
Tarte ouverte au poulet
La tarte ouverte appétissante avec du poulet et du fromage sera bonne sur n'importe quelle base de farine. Vous pouvez fabriquer un produit à partir de pâte feuilletée, de levure, de sable ou de toute autre pâte non liquide qui est roulée et placée dans un moule, sur un parchemin ou sur une plaque à pâtisserie. La croûte de fromage retient le jus à l'intérieur et donne au produit un goût spécial. 6 portions seront prêtes dans 40-50 minutes.
Ingrédients
- pâte - 500 g;
- pulpe de poulet - 500 g;
- dents d'ail - 2 pièces;
- crème sure - 200 g;
- fromage - 200 g;
- graisse, épices.
Préparation
- La viande est tranchée, frite, étalée sur la couche roulée.
- Du haut, répartir un mélange de crème sure et d'épices, d'ail et de copeaux de fromage.
- Tournez les bords de la pâte vers le haut, patch.
- Pour faire cuire une tarte avec un poulet, mettez-le pendant 2 à 30 minutes au four.
Crêpes au poulet
Tarte aux crêpes au poulet et aux champignons est une excellente solution pour un menu festif pour le carnaval ou tout simplement de délicieux gâteaux faits maison pour tous les jours. Crêpes pour la décoration de délices peuvent être cuits pour n'importe quelle recette. L'essentiel est qu'ils sont d'épaisseur moyenne, élastiques et bien enroulés en rouleaux. Pendant 1,5 heures, vous pouvez faire un régal pour six mangeurs.
Ingrédients
- crêpes - 12-15 pièces;
- viande de poulet - 600 g;
- champignons marinés - 400 g;
- bulbes et fromage - 120 g;
- crème sure et crème - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- assaisonnements.
Préparation
- Cuire les crêpes .
- Passez l'oignon tranché, déposez les champignons, la viande hachée, faites frire jusqu'à ce qu'elle soit prête, assaisonnez.
- Répartir les crêpes avec la masse résultante, rouler les rouleaux et les mettre en forme avec un escargot.
- Remplissez tous les bavardages crémeux aigre-doux avec de la crème, assaisonnez-les et faites cuire pendant une demi-heure à 190 degrés.
Tarte à la levure au poulet
Beaucoup ne s'engagent pas à préparer une tarte avec du poulet à partir d'une pâte à levure, ne voulant pas jouer avec la base pendant une longue période. Mais il existe aussi des variantes rapides de sa création, permettant en peu de temps et sans trop de problèmes de produits simples et abordables d'obtenir un repas savoureux, satisfaisant et appétissant. La composition du remplissage peut être élargie à sa propre discrétion et pendant 1,5 heure pour obtenir un traitement pour six.
Ingrédients
- farine - 350 g;
- lait - 150 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- graisse végétale - 50 g;
- sucre - 20 g;
- levure - 20 g;
- filet de poulet - 600 g;
- fromage - 200 g;
- verts, épices.
Préparation
- Dès les six premiers composants pétrir la pâte et laisser reposer pendant une heure dans la chaleur.
- Répartir la masse dans un récipient huilé, répartir sur le fond.
- Top épépiné frit avec des épices et mélangé avec des copeaux de poulet et se lever au rouge sur la chaleur moyenne dans le four.
Tarte ossète au poulet - recette
Si vous n'avez jamais fait cuire une tarte ossète avec du poulet, assurez-vous de mettre en œuvre les recommandations décrites ci-dessous et essayez ce magnifique plat à tous les égards. Quand il est fait, les gâteaux plats roulés sont remplis de remplissage, roulés à nouveau, percés par dessus et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient rouges. De ce montant sera libéré 6 portions de délices ossètes.
Ingrédients
- farine - 400 g;
- kéfir - 400 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- graisse végétale - 50 g;
- sucre - 10 g;
- levure - 20 g;
- filet de poulet - 800 g;
- Fromage ossète - 300 g;
- bulbes et champignons - 150 g;
- assaisonnements, beurre fondu.
Préparation
- Des six premiers ingrédients, une pâte à levure est injectée, laissée pour l'approche.
- Mélanger l'oignon et les champignons avec le poulet bouilli et haché, aromatisé avec des épices et ajouter les copeaux de fromage.
- Faire de la base des gâteaux plats à partir de leur tartes avec du poulet.
- Après le brunissement, graisser la vaisselle avec du beurre fondu et servir.
Tarte au poulet dans le multivark
Ensuite, vous apprendrez comment faire cuire une tarte au poulet en utilisant un appareil multi-cuisson. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser une couche de sable ou des couches de couche prête qui sont légèrement déroulées et distribuées le long du fond du récipient pour former les rebords. De ce montant sera 6 portions de nourriture rouge, dont la conception prendra un peu plus d'une heure.
Ingrédients
- fond de sable ou de pâte feuilletée - 400 g;
- filet de poulet fumé - 500 g;
- oignons et girolles - 200 g;
- crème sure et fromage - 150 g;
- assaisonnement, oeuf.
Préparation
- Mélanger la viande hachée avec du pain grillé à l'oignon, mettre dans un multi-dispositif pour la pâte.
- Verser le tout avec un bavardage à l'oeuf avec du fromage et faire cuire une tarte avec du poulet fumé au four pendant 40 minutes.