Pour faire plaisir à la maison avec un délice délicieux, vous n'avez pas à inventer des recettes complexes ou à courir au magasin pour des friandises pas très utiles. Dans les recettes décrites ci-dessous, nous vous dirons en détail comment faire cuire une tarte ouverte incroyable avec une garniture aux canneberges délicieux.
Gâteau ouvert avec des canneberges de la pâte de levure bouffée
Ingrédients
- pâte à levure bouffée prête à l'emploi - 450 g;
- baies de l'airelle rouge - 350 g;
- sucre cristallisé - 150 g;
- amidon de maïs - 1,5 c. cuillères;
- yaourt classique - 100 ml;
- beurre - 30 g.
Préparation
Nous déplaçons la pâte du congélateur à la table et lui laissons du temps pour un dégivrage naturel. Puis nous en retirons l'emballage protecteur et, étalant la pâte sur la table, frottée avec de la farine de blé, nous l'étalons avec un rouleau à pâtisserie. Découpez une pâte à partir d'une pâte, similaire au diamètre de votre plat de cuisson. La forme même est chauffée un peu au four, puis on l'huile avec un petit morceau de beurre. Nous y déplaçons maintenant la pâte feuilletée préparée pour que ses bords recouvrent les parois du moule lui-même.
Les baies de canneberges lavées avec une cuillère sont broyées avec du sucre granulé fin et de la fécule de maïs, puis nous étalons ce remplissage sur la surface de la pâte dans la forme. Puis versez uniformément tout le yaourt et déplacez le gâteau dans un four chauffé à 185 degrés. Après 30 minutes, vous aurez une incomparable, une pâtisserie parfumée sur votre table.
Ouvrir la tarte au yogourt avec des canneberges et des pommes
Ingrédients
- farine de haute qualité - 380 g;
- kéfir gras - 220 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre fin - 240 g;
- Vanilline - 1 paquet;
- levure chimique - 1,5 c.
- airelle rouge - 180 g;
- pommes - 2 pcs.
Préparation
Séparez de la coquille d'œuf et ajoutez-y du sucre fin avec de la vanille parfumée. Nous cassons le tout avec un mélangeur ordinaire, puis, sans arrêter ce processus, verser le kéfir chaud, introduire la poudre à pâte pour la pâte et lentement, verser progressivement la farine. La forme est recouverte de papier sulfurisé et déjà nous étalons la pâte reçue.
La pomme coupée en lobules identiques, pas très épais et les déposer sur la surface de la base. Les baies d'airelles fraîches sont couvertes d'eau bouillante, après quoi nous les dispersons sur les pommes posées. Saupoudrer de sucre, envoyer notre gâteau incroyablement beau au four chauffé à 190 degrés et dans une demi-heure, notre cuisson sera prête.