Le gâteau "Negro in foam" sur le yaourt est délicieusement savoureux et un dessert copieux, ce qui vous permettra d'économiser si des invités inattendus apparaissent sur le seuil, et il n'y a absolument pas le temps de faire cuire quelque chose d'original. Nous vous proposons plusieurs recettes pour le gâteau "Negro en mousse", et vous choisissez par vous-même le plus abordable.
Gâteau "Negro en mousse"
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre vanille - 10 g;
- confiture - 1 article;
- kéfir - 1 article;
- farine - 2 articles;
- crème sure - 100 ml;
- soda alimentaire - 2 pincée.
Pour la crème:
- sucre vanille - 10 g;
- sucre en poudre - 2 c.
- crème sure - 500 ml.
Préparation
Donc, d'abord battre les oeufs bien avec de la vanille et du sucre simple. Puis ajouter la confiture, verser la farine et mélanger le tout à l'aide d'un fouet. Dans un bol séparé, on branche du kéfir froid avec de la crème sure et une pincée de soda. Maintenant, versez soigneusement le contenu dans la masse d'oeufs et fouettez soigneusement. La pâte liquide résultante est versée dans un moule recouvert de papier et huilée d'huile. Mettre le gâteau dans un four préchauffé et noter pendant environ 40 minutes, en choisissant une température de 180 ° C. Sans perdre de temps, nous préparons la crème: battez la crème sure avec du sucre vanillé et introduisez progressivement le sucre en poudre. Nous coupons le gâteau fini en deux, recouvrons-le d'une bonne crème et couvrons-le d'une seconde, en le pressant légèrement. Nous étalons le gâteau "Negro in foam" sur les côtés et sur le dessus, en décorant les pépites de chocolat, si désiré.
La recette de la tarte "Negro in foam"
Ingrédients
Pour le gâteau:
- Confiture de fraises - 200 ml;
- sucre - 100 g;
- farine - 2 articles;
- soda - 2 cuillères à café;
- sel - une pincée;
- oeuf - 2 pièces
Pour la crème:
- sucre en poudre - 0,5 table;
- biscuit miettes - 100 g;
- noix broyées - 100 g;
- crème 33% - 500 ml;
- sucre vanille - 2 c.
Préparation
Nous allumons le four à l'avance et le laissons chauffer jusqu'à environ 190 ° C. Dans un bol, battre le batteur à oeufs, mettre la confiture de fraises, la crème sure et saupoudrer de sucre. Ensuite, nous introduisons progressivement la farine tamisée avec de la soude et du sel, et pétrissons la pâte homogène. Après cela, nous le transformons en un moule en verre et faisons cuire le gâteau pendant environ une demi-heure. Ensuite, le gâteau est complètement refroidi et coupé en plusieurs parties. Préparons maintenant une crème pour le gâteau. Pour cela nous aurons besoin de: poudre de sucre, crème froide, sucre vanillé, noix et génoise. Si vous n'avez pas de miettes, vous pouvez utiliser des cookies hachés. Ainsi, la crème fraîche est bien battue avec de la poudre et du sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une mousse luxuriante. Ensuite, nous enduisons la masse obtenue avec des gâteaux prêts à l'emploi et saupoudrons de noyaux écrasés de noix. Le côté de la tarte "Nègre en mousse" est également graissé avec de la crème et saupoudré de miettes ou de biscuits. Nous décorons à volonté le mets prêt-à-l'emploi, laissons-le reposer plusieurs heures, trempons-le et servons-le à la table!
La recette du gâteau "Nègre en mousse"
Ingrédients
- farine - 250 g;
- kéfir - 250 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- confiture de cassis - 250 ml;
- sucre - 250 g;
- le bicarbonate de soude est une pincée.
Pour la crème:
- yaourt - 250 ml;
- sucre en poudre - 250 g.
Préparation
Pour la pâte, battez l'œuf avec le batteur, versez le kéfir, le sucre, la confiture et le soda. Bien mélanger le tout, verser des portions de farine, pétrir la pâte et laisser reposer pendant environ 20 minutes. Former le plat de cuisson avec un peu de margarine et saupoudrer d'une mangue. La pâte est divisée en deux parties et cuite toutes les 20 minutes à 200 ° C dans un four préchauffé. Pour la crème, fouetter le yaourt avec de la poudre de sucre et répartir la moitié de la masse sur le premier gâteau. Couvrez ensuite le dessus avec le deuxième biscuit et enduisez-le sur les restes de la crème. Nous décorons le gâteau à notre discrétion et le laissons imprégner pendant 3 heures.