Le gingembre est une épice qui a été utilisée pour une variété de plats depuis l'Antiquité. Ainsi, dans les pays asiatiques, la racine fraîche de cette plante est sucrée, puis la confiture en est cuite. En Inde, il est ajouté sous forme séchée dans la farine pour empêcher l'apparition d'une odeur de moisi en elle. Dans la cuisine d'Europe occidentale, il est presque impossible de préparer des puddings, de la bière, sans elle. Dans la cuisine russe, le gingembre est devenu célèbre au 16ème siècle. Il a été utilisé comme additif aromatique dans le miel, le kvass, le braga et aussi les goodies.
Il y a quelques années, le thé au gingembre est devenu très populaire dans de nombreux pays. Depuis lors, il n'a pas abandonné son poste. Et ce n'est pas un accident. La boisson de cette épice est simplement merveilleuse - elle est bonne et goûteuse, et dans ses propriétés. Donc, il donne littéralement la chaleur du corps de l'intérieur, de sorte qu'il peut être utilisé dans la période automne-hiver de l'année - pour réchauffer et combattre le rhume. En outre, chaque fille qui suit sa silhouette sait que c'est un excellent outil pour combattre les kilos superflus. Non moins utile est le thé au gingembre et pour la santé - il accélère l'élimination des toxines et améliore le processus de digestion.
Vous pouvez boire cette boisson froide, chaude et chaude. Il est préférable de le boire lentement, en appréciant chaque gorgée. Celui qui l'essaie pour la première fois, à coup sûr remarque qu'il brûle. Il est donc conseillé de commencer par un thé très dilué pour s'habituer progressivement à ses caractéristiques.
Il y a beaucoup de recettes pour cette boisson épicée. Nous vous suggérons d'apprendre à faire du thé au gingembre avec du miel et du citron.
Thé au gingembre avec citron et miel - recette
Ingrédients
- eau - 500 ml;
- citron - 1 pièce;
- le gingembre - 12-15 g;
- miel - 3-4 st. cuillères
Préparation
Nous nettoyons la racine de gingembre, puis la frotter sur une râpe fine. Presser le jus d'un demi-citron dans un plat en verre (pot, bouilloire). Là on met du gingembre râpé. Remplissez tout d'eau bouillante. Nous fermons la vaisselle avec un couvercle et l'enveloppons avec une serviette. Il est nécessaire de laisser au moins 15 minutes pour se tenir debout. Ajouter au miel miel, cercles la moitié restante du citron et verser sur les tasses.
Thé au gingembre au citron
Ingrédients
- eau 350-370 ml;
- calendula - 10 fleurs;
- le gingembre - 10-15 g;
- cannelle - 1 bâton;
- citron - 1/3 pcs.
- thé vert - 1 cuillère à café.
Préparation
Séparer les pétales de calendula, rincer et laisser sur une assiette pour les sécher un peu. Nous nettoyons et coupons le gingembre. Remplissez-le avec de l'eau, envoyez-le au feu. Lorsque l'eau bout, faites cuire 4-5 minutes. Nous mettons des pétales de calendula, du bâton de cannelle, de la tasse de citron, du thé vert dans la bouilloire. Remplissez l'eau de gingembre là-bas. Fermez le couvercle et couvrez-le pendant 7-10 minutes. Nous servons du thé avec des bonbons.
Thé au gingembre avec du miel
Ingrédients
- gingembre frais - 35-40 g;
- eau - 800 ml;
- abricots secs - 150 g;
- miel - 2 c. cuillères;
- Badonia - 2 étoiles;
- cannelle - 1 bâton.
Préparation
Abricots séchés et coupés avec des cubes ou des cubes. Le gingembre est nettoyé, lavé et tranché. La forme de tranchage est des cercles minces. Nous chauffons l'eau dans la casserole, mettons le badon, le bâton de cannelle et le miel. Faire bouillir les minutes 2. Si nécessaire, retirer la mousse. Les abricots secs et le gingembre sont placés dans un thermos, versés avec du sirop épicé et laisser pendant 7-12 heures.
Comment infuser du thé au gingembre avec du citron?
Ingrédients
- eau bouillante - 1 l;
- citron - 1 pièce;
- le gingembre - 30-35 g;
- sucre ou miel - 2 c. cuillères
Préparation
Le gingembre nettoie et frotte. S'il y a beaucoup de fibres dans la racine de cette plante, il est préférable de la gratter avec un couteau - il est donc plus facile et plus rapide d'enlever tout ce qui n'est pas nécessaire. Nous connectons le gingembre avec des quartiers de citron dans la théière. Remplissez avec de l'eau bouillante. Nous insistons et laissons refroidir à une température confortable. Nous buvons du thé avec du sucre ou, si le but de l'utilisation de cette boisson est de perdre du poids avec du miel.