C'est tellement agréable d'avoir une chaude soirée d'été avec les amis et la famille, ou un verre de bière froide. Mais une bonne collation est toujours une bonne collation. Il est très approprié de servir la bière avec un toast, ce qui sera bon non seulement sous forme chaude, mais aussi dans le froid.
Croûtons de seigle à la bière
Ingrédients
- pain de seigle - 100 g;
- huile végétale;
- ail - 1 gousse;
- fromage - 50 g;
- épices;
- sauce à l'ail - si désiré;
- verts frais.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire des croûtons pour la bière. Nous prenons du pain noir, le coupe en petits cubes ou en lanières. Nous dégageons une gousse d'ail. Dans une poêle, verser l'huile végétale, mettre sur le feu et jeter l'ail. Passez-le jusqu'à ce que la denticule devienne dorée.
Dans l'huile, abaissez soigneusement le pain. Faire frire jusqu'à ce que le pain soit doré, puis retourner les croûtons et les faire frire de l'autre côté.
Si désiré, ajouter les épices - poivre noir ou au curry. Nous mettons les croûtons préparés dans la vaisselle, dans laquelle nous les servirons sur la table. Alors que les morceaux de pain sont encore chauds, nous mettons du fromage sur le fromage en tranches afin qu'il puisse fondre et se solidifier.
Toasts avec de l'ail à la bière
Ingrédients
- le pain noir est un pain;
- beurre;
- ail - 3 gousses;
- sel.
Préparation
Nous allons analyser une autre variante, comment faire frire des toasts à la bière. Le pain est coupé avec de petits rectangles ordinaires, ou des triangles. L'ail est nettoyé, passons dans l'ail et mélangeons avec un beurre crémeux doux. Le mélange obtenu est soigneusement frotté dans les préparations de pain grillé, salé au goût et frire dans une poêle graissée jusqu'à la formation d'une croûte croustillante. Le secret principal de ces toasts est que l'ail devrait être plus gros et plus petit. Croûtons à l' ail prêts à servir de la bière comme un casse-croûte aigu et salé!
Toasts à la bière
Ingrédients
- pain blanc - 1 pain;
- fromage dur - 200 g;
- bière;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- épices.
Préparation
Avant de commencer à préparer un toast à la bière, couper le pain blanc en gros morceaux pour le pain grillé. Le fromage est déchiqueté en petits cubes. Dans une enveloppe d'eau chaude chaude mais pas très chaude, on verse un peu de bière et on étale le fromage.
Nous ajoutons également de la moutarde , du poivre et du sel au goût. Nous attendons que le fromage soit complètement fondu, en remuant constamment. Maintenant, tranchez bien le pain avec le mélange et séchez les croûtons au fromage dans le four.
Croûtons épicés à la bière
Ingrédients
- pain noir - 4 tranches;
- poivre rouge;
- pâte de tomates;
- beurre;
- œuf;
- fromage;
- épices.
Préparation
Le pain noir est coupé en gros carrés. Nous frottons le fromage sur la plus petite râpe, cassons l'oeuf et le mélange avec un mélangeur. Ajouter le fromage râpé au mélange, mettre la pâte de tomates, le poivron rouge et le beurre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Avec le mélange résultant, étaler le pain et faire frire dans une casserole. Toast à la bière, ou simplement utiliser comme base pour les sandwichs.
Toasts à la bière dans le four
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- sel;
- oeuf - 2 morceaux;
- baguette;
- huile végétale;
- bière légère - 50 ml;
- fromage - 150 g;
- épices.
Préparation
Considérons un autre moyen de préparer un toast à la bière. Nous coupons la baguette avec les mêmes tranches dans l'épaisseur, les dorer légèrement dans une poêle à frire. Dans un autre plat avec du beurre fondu et verser le fromage râpé sur une grande râpe. Dès qu'il fond, verser la bière, sel et poivre au goût. Ensuite, nous cassons le jaune d'oeuf, mélange tout et l'enlève du feu. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, étendons les tranches de baguette et versons la masse de fromage qui en résulte. Cuire les croûtons dans un four préchauffé pendant environ 5-7 minutes à 200 degrés.