Si vous voulez que le vin chaud n'ait pas un fort effet de houblon, diluez le vin avec des fruits et des jus de baies, comme décidé dans la recette suivante. Non seulement le jus réduira la teneur en alcool de la boisson, mais il la rendra aussi plus savoureuse et plus parfumée. N'oubliez pas non plus que le multivarker fait un excellent travail non seulement avec des plats chauds et des pâtisseries. Merci à cet assistant de cuisine commune, vous pouvez également préparer des boissons de saison aromatiques, tels que le vin chaud. Les recettes de cette dernière, adaptées spécifiquement pour l'assistant de cuisine, nous avons décidé de consacrer ce matériel.
Vin chaud à l'orange - recette classique
Ingrédients
- une bouteille de vin sec rouge;
- miel - 65 ml;
- jus d'orange - 230 ml;
- jus de canneberge - 230 ml;
- bâtons de cannelle - 2 pcs.
- gousses moulues - 1/4 c.
- oranges - 2 pièces
Préparation
Mettez l'appareil en mode "Chauffage" et versez le vin rouge dans le bol. Ensuite, ajoutez les deux types de jus et de miel, mélangez et attendez que les liquides se réchauffent. Ajouter les épices et une orange, pré-couper les dernières tranches. Laisser le vin chaud avec le jus et les fruits languir avec les épices pendant environ une heure, puis le verser sur les verres ou les tasses et servir avec les tranches de l'orange restante.
Vin chaud à l'orange et au citron - une recette classique
Il existe une autre façon de faire cuire le vin chaud avec le mode "Trempe", grâce auquel la boisson est préparée un peu plus vite. Cependant, avec une ébullition intense, la majeure partie de l'alcool s'évapore, ce qui devient un inconvénient.
Ingrédients
- une bouteille de vin sec rouge;
- sucre cristallisé - 65 g;
- citron, orange - 1 pièce;
- bâtons de cannelle - 2 pcs.
- clous de girofle - 5 boutons;
- Muscade moulue - 1/4 c.
- une étoile d'anis - 1 pc.
- gingembre - 2 tranches.
Préparation
Versez le vin dans le bol, chauffé dans le mode "trempe". Ensuite, verser le sucre et mélanger jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Retirer le zeste des agrumes et ajouter à la boisson 3 morceaux. Maintenant c'est au tour des épices, des clous de girofle, du muscat, de l'anis (il est badyon) et du gingembre sont envoyés dans le bol. Après 40 minutes, vous pouvez commencer la dégustation.
Si vous ne savez pas comment préparer un vin chaud non alcoolisé avec des fruits dans un multivark, remplacez simplement le vin par un jus de baies, de préférence avec de l'aigreur, par exemple de la canneberge. La quantité de sucre dans ce cas devra être ajustée au goût.