Certaines femmes au foyer n'aiment pas utiliser le mouton dans la cuisine, se référant à l'odeur et la rigidité de la viande. Mais tout le point est de savoir comment bien cuisiner l'agneau. Suivant nos recommandations, vous recevrez un plat incroyablement savoureux et juteux, qui appréciera même le bruit.
Comment faire cuire l'agneau dans une multivariée?
Ingrédients
- agneau de chair - 985 g;
- carottes moyenne - 45 g;
- ampoule - 65 g;
- pommes de terre - 495 g;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Les oignons sont nettoyés, déchiquetés par demi-anneaux et on passe sur l'huile végétale réchauffée dans le multivark au mode "Bake". Au bout de 15 minutes, ajoutez la viande, coupée en tranches et saupoudrée d'épices. Les pommes de terre et les carottes sont transformées, tranchées et disposées sur le dessus. Fermez l'appareil avec un couvercle, installez le programme "Quenching" et préparez le plat pendant 2,5 heures.
Comment délicieux pour cuisiner l'agneau?
Ingrédients
- agneau - 985 g;
- aubergine - 175 g;
- oignon - 115 g;
- tomate - 125 g;
- beurre - 55 g;
- épices;
- fromage - 105 g.
Préparation
Nous lavons la viande, la trempons avec une serviette et saupoudrons de sel et de poivre de tous les côtés. Aubergine soigneusement mis dans l'eau salée et laisser pendant 10 minutes, puis rincer et sécher. Nous mettons le multivark dans le réseau, installons le programme "Multipore", la température est de 160 degrés et jetons une tranche de beurre. Dès qu'il fond, ajouter les morceaux d'agneau et faire frire, en remuant, de chaque côté pendant 5 minutes. Sortez soigneusement la viande avec un bruit et mettez-la dans l'assiette.
Aubergines shinkuem anneaux, émietter dans la farine, doré sur le même régime pendant 5 minutes et remis à la viande. Maintenant, nous passons oignons, anneaux hachés, et nous jetons des tomates, des tranches hachées. Après 5 minutes, nous retirons le rôti de légumes et mettons tous les ingrédients en couches: viande, aubergine, oignon et tomates. Saupoudrer de fromage râpé et cuire pendant 45 minutes à une température de 105 degrés.
Comment faire cuire l'agneau avec des légumes?
Ingrédients
- agneau - 565 g;
- huile d'olive - 75 ml;
- ampoule - 65 g;
- tomate - 95 g;
- carottes - 75 g;
- pommes de terre - 165 g;
- ail - 10 g;
- épices ;
- Poivre bulgare - 120 g;
- eau - 650 ml;
- basilic et cumin - au goût.
Préparation
Les pommes de terre et les carottes sont nettoyées, lavées et hachées en petits cubes. Le poivre est transformé à partir de graines et nous coupons des tranches avec des tomates fraîches. Oignon déchiqueté minirings minces.
L'agneau est lavé, imbibé d'une serviette, légèrement battu et frotté avec des épices. Ensuite, coupez la viande en tranches, mettez-la dans une poêle avec de l'huile et faites légèrement frire de tous les côtés. Ensuite, ajoutez les oignons, les carottes et le brun, en remuant, 5-7 minutes. Après cela, nous déplaçons le contenu dans une assiette, et verser l'huile dans la poêle à frire et disposer le poivre, les tomates et les pommes de terre. Couvrir le couvercle et laisser mijoter les légumes pendant 15 minutes. Ensuite, jeter les verts hachés, l'ail haché et après 5 minutes ajouter la viande avec des oignons et des carottes. Remplissez tout d'eau froide et laisser mijoter le plat pendant 45 minutes, en ajoutant du sel au goût.
Comment faire cuire l'agneau au four?
Ingrédients
- agneau - 1,5 kg;
- huile d'olive ;
- oignon - 95 g;
- ail - 15 g;
- herbes séchées;
- vin au vinaigre - 10 ml;
- épices.
Préparation
Et voici une autre recette intéressante, comment délicieux pour cuisiner l'agneau
Maintenant, vous savez ce que vous pouvez cuisiner à partir de l'agneau, et comment transformer un dîner ordinaire en une célébration festive.