Julien est un plat incroyablement délicieux et très satisfaisant. Cette viande de poulet aux champignons dans une sauce de crème ou de crème sure sous une croûte de fromage ruddy. Comment faire un julien avec des champignons et du poulet, lire ci-dessous.
Julienne au poulet et champignons en pot au four
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet bouilli - 450 g;
- oignon - 170 g;
- champignons (congelés ou frais) - 250 g;
- crème sure - 120 ml;
- sel;
- l'origan ;
- aneth - 20 g.
Préparation
Les filets de poulet bouillis sont finement hachés. Les champignons sont également coupés en petits morceaux.
Hacher l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Nous mettons des filets bouillis, des champignons et des alevins pendant quelques minutes. Puis ajouter la crème sure, l'aneth haché, le sel, mettre l'origan. Remuez et maintenez pendant environ 5 minutes. La masse résultante est placée sur des pots, le fromage pritrushivayem et cuire le julien délicieux avec le poulet et les champignons jusqu'à ce que le rouge.
Préparation de julien au poulet et champignons au four
Ingrédients
- poitrine de poulet sans peau - 400 g;
- farine - 25 g;
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 200 g;
- oignon - 170 g;
- champignons (frais ou congelés) - 450 g;
- fromage dur - 230 g;
- sel;
- poivre.
Préparation
Faire bouillir la poitrine de poulet. Melenko désherbe l'oignon. Couper les champignons en cubes. Passeruem à oignons rouges, mettre les champignons et cuire avant d'évaporer le liquide. Nous coupons le poulet bouilli en cubes. Verser la farine dans une poêle à frire sèche et faire frire pendant 3 minutes en remuant. Et puis nous ajoutons de la crème sure. Remuez bien. Pour les champignons avec des oignons ajouter le poulet, faire frire pendant 5 minutes, puis verser dans un mélange aigre. Remuez, disposez une masse de noix de coco et garnissez de fromage. Cuire au rouge dans le four.
Recette pour la cuisine de julien au poulet et aux champignons
Ingrédients
- fromage à la crème - 170 g;
- oignons - 150 g;
- viande de poulet - 450 g;
- champignons frais ou congelés - 200 g;
- crème - 240 ml;
- sel;
- poivre.
Préparation
Faire bouillir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Faites frire les oignons hachés. Nous coupons le poulet cru en petits cubes. Pour les oignons, ajoutez les champignons et faites-les frire environ 10 minutes, puis faites frire le poulet séparément. Nous versons de la crème dans la masse de champignons. Remuez, mettez le sel, le poivre et le ragoût pendant environ 10 minutes Combinez les papillons avec le beurre, placez le poulet, les champignons avec l'oignon et la crème, et mettez une tranche de fromage sur le dessus. Cuire au four dans une croûte râpeuse et appétissante dans un four modérément chaud.
S'il n'y a pas de kokotnits spéciaux, peu importe, un julien avec des champignons et du poulet peut être fait et simplement sur une plaque à pâtisserie. Et puis divisez-le en portions. Profitez de votre appétit!