Chaque amateur de bière a sa collation préférée pour boire un verre: poisson, écrevisses, crevettes, noix, chips etc. Mais il y a un plat qui connaît toujours un succès inchangé: des ailes de poulet grillées ou cuites au four. Si vous n'avez pas de recette préférée pour les ailes de poulet pour la bière, nous vous suggérons de choisir parmi celles-ci.
Ailes de poulet à la bière au four
Ingrédients
- ailes de poulet - 800-1000 g;
- tkemali - 1 c. cuillère;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- assaisonnement (pour le poulet) - 2 c.
- moutarde - 2-3 c.
- houblon-suneli - 2 c.
- curry - 2 c.
Préparation
Nous préparons d'abord la marinade. Nous mélangeons tous les assaisonnements avec de la moutarde, de la crème sure et du tkemali. Ajouter l'ail et 2 cuillères à soupe dans la presse. cuillères d'eau ou crème faible en gras, sel. Les ailes partent dans la marinade pendant 2 à 3 heures à température ambiante ou au réfrigérateur pour la nuit. Nous mettons dans le four une casserole avec des ailes (température 200 degrés). Faire cuire jusqu'à ce qu'ils rougissent des deux côtés.
Ailes épicées à la bière
Ingrédients
- ailes de poulet - 1,5 kg;
- ail - 3-4 gousses;
- paprika - 1 cuillère à café;
- sel - 1 cuillère à café;
- poivre noir moulu - 1/3 c.
- huile de sésame (vous ne pouvez pas ajouter) - 1 cuillère à café;
- Gingembre moulu - 0,5 c.
- sauce soja - 2-3 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Broyer l'ail, mélanger avec le reste des ingrédients, ajouter des ailes, bien mélanger. Laissez pendant 20 minutes. Ensuite, nous le mettons sur une plaque à pâtisserie, le mettre au four (200 degrés), cuire au four pendant environ 30 minutes.
Ailes à la bière avec de l'ail
Ces ailes peuvent être préparées comme une collation pour la bière, mais elles sont bonnes et simples avec une garniture de légumes frais.
Ingrédients
- ailes de poulet - 1 kg;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- sauce tomate - 1 c. cuillère;
- ail - 3 gousses;
- poivre noir et rouge, sel - au goût;
- miel - 1 c. cuillère;
- huile végétale.
Préparation
Mélangez l'ail haché avec du sel, du poivre et du miel. Avec ce mélange on frotte les ailes lavées et séchées. Puis mélanger la mayonnaise et la sauce tomate et frotter les ailes avec ce mélange, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Réchauffer l'huile végétale et mettre les ailes, en s'assurant qu'elles ne sont pas très serrées au fond de la poêle. Frire de deux côtés à une croûte croustillante, ou brunir les ailes de poulet en aeogrill .