Même dans le poste, vous voulez vous gâter avec une variété de plats, et ne pas en faire une grève de la faim. Dans cet article, nous vous parlerons de la façon de préparer de délicieuses crêpes.
La recette des beignets maigres
Ingrédients
- eau filtrée - 350 ml;
- levure sèche - 1 cuillère à café;
- le sel est petit - pincée;
- sucre - 1 c. cuillère
Préparation
Dans un bol versez de l'eau tiède, nous lançons du sucre, du sel et de la farine tamisée avec de la levure. Nous pétrissons une pâte liquide homogène, la recouvrons d'un film et la retirons en chaleur. Après une heure, le volume augmente et de petites bulles apparaissent sur la surface. Maintenant, sans mélanger, prenez-le soigneusement avec une cuillère et déposez-le sur la poêle à frire chauffée avec de l'huile. Faites frire les beignets sur les levures des deux côtés sur un petit feu jusqu'à la croûte dorée. Ensuite, un peu de séchage sur un torchon de cuisine de l'excès de graisse et servi chaud avec du miel liquide ou toute confiture ohm!
Beignets sur la levure
Ingrédients
- farine - 200 g;
- eau chaude - 250 ml;
- sucre - 2 c.
- carottes - 1 pièce;
- huile végétale;
- levure sèche - 1 c.
Préparation
Nous tamisons la farine, saupoudrons le sucre, le sel et la levure sèche instantanée. Ensuite, entrez délicatement le mélange sec résultant dans l'eau chaude, mélanger, couvrir avec une serviette et retirer pour augmenter dans un endroit chaud. Nous marquons exactement 1 heure, et en attendant nous préparons des carottes: nous les lavons, nous les nettoyons et nous les faisons glisser sur une petite râpe. Ensuite, remettez la pâte et mélangez-la bien. Les casseroles préchauffent à l'avance, versez un peu d'huile végétale et étalez la pâte avec une cuillère humide. Frire les crêpes de deux côtés à une couleur rougeâtre, puis servir, saupoudré de sucre en poudre.
Beignets aux pommes sur la levure
Ingrédients
- pommes - 3 pièces;
- farine - 500 g;
- sucre - 3 c. cuillères;
- levure sèche - 5 g;
- eau - 500 ml;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- vanilline - 1 sachet;
- pincée de sel.
Préparation
La farine est tamisée avec un sel fin, du sucre, de la levure sèche et du sucre vanillé. Les pommes sont lavées, essuyées et frotter sur une grande râpe. Pour le mélange de farine, ajoutez de l'eau chaude filtrée, de l'huile végétale et du mélange de pommes. Nous pétrissons bien avec une cuillère et laissons la pâte dans un endroit chaud. Verser la poêle, verser un peu d'huile, étaler les beignets maigres sur la levure sèche avec une cuillère à soupe et faire frire à feu moyen, en couvrant le couvercle.