Je ne sais pas comment faire bouillir un bouillon dans une multivariée? Notre prochaine recette aidera à préparer un bouillon de viande dans un multivarquet et à faire plaisir à vos proches avec un délicieux premier cours.
Bouillon de poulet à la multivariée
Ingrédients
- poulet (jarret) - 500 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- eau - 5 articles;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- pois au poivre - 5 pièces
Préparation
Le bouillon dans la multivariée est préparé tout simplement. Pour commencer, vous devez éplucher les carottes et les couper en gros morceaux. L'oignon est également pelé, mais pas haché.
Les légumes doivent être mis dans un multivark, puis ajouter le poulet, la feuille de laurier et le poivre, verser le tout avec de l'eau. Après cela, vous pouvez fermer le couvercle de l'appareil et activer le mode "Trempe" pendant 1,5 heure.
Lorsque le bouillon est cuit, l'oignon doit être jeté et le liquide résultant doit être filtré. Vous pouvez le servir avec du riz ou des nouilles précuites. Un bouillon d'une dinde dans une multivariée est préparé sur le même principe, seulement cela prend un peu plus de temps pour cuisiner - environ 2 heures.
Bouillon de légumes à la multivariée
Ingrédients
- poireaux hachés - 2,5 tasses;
- carottes - 2 pièces;
- poivron rouge - 1 pc.
- céleri - 1 pc.
- pommes de terre - 8 pièces;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- sel, poivre - au goût;
- eau - 6 tasses à mesurer.
Préparation
Pour répondre à la question de savoir comment brasser le bouillon dans un multivark, il suffit de suivre les instructions simples décrites dans ce
Vous devez d'abord ajouter de la crème et de l'huile d'olive dans le multivark et activer le mode "friture" pendant 20 minutes. Lorsque le beurre fond, il est nécessaire de lui envoyer un oignon haché et de le faire frire pendant 7 minutes, en remuant constamment.
Après les oignons, ajouter les poivrons coupés en dés, les carottes, le céleri et les cuire encore 10 minutes. Ensuite, vous devez envoyer les pommes de terre coupées au multiquark, bien mélanger, ajouter du sel et poivrer les ingrédients et les verser avec de l'eau. Vous pouvez maintenant fermer le couvercle de l'appareil et activer le mode "Trempe" pendant 30 minutes.
Vous pouvez servir du bouillon de légumes avec de la chapelure et de la crème sure.
Basé sur le bouillon fini, vous pouvez cuire le riz , ou la soupe de sarrasin , ou simplement boire le bouillon séparément.