Avec l'aide d'appareils de cuisine modernes, la cuisine peut être transformée en un processus simple et simple qui exigera un minimum de votre participation. Aujourd'hui, nous avons décidé de consacrer un article à l'une de ces recettes simples et technologiques, et de parler de la façon de préparer une cocotte de fromage cottage dans une machine à pain.
La recette de la casserole de caillé dans la machine à pain
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - un demi-siècle;
- farine - un demi-siècle;
- crème sure - 120 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- semoule - 2 c. cuillères
Préparation
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes et les fouetter dans une mousse. Une fois la mousse formée, ajoutez du sucre aux protéines par lots. En conséquence, la masse protéique devrait ressembler à la base des pics de protéines-sucres résistants à la meringue .
Le fromage cottage grind à travers un tamis et moulu avec des jaunes. Ajouter à la masse de lait caillé tamisée avec de la poudre à pâte, de la crème sure, ne pas mélanger, et immédiatement mettre dans la machine à pain. Maintenant, mélangez le fromage cottage avec les blancs fouettés dans le bol de l'appareil.
Si vous préparez une cocotte de fromage cottage dans la machine à pain Panasonik, sélectionnez le mode «Cuisson au four» pendant 1 heure, puis laissez la cocotte refroidir dans la machine à pain pendant 20 à 25 minutes afin qu'elle ne s'installe pas.
Casserole de fromage blanc dans la machine à pain "Mulinex"
Dans le cas où votre machine à pain est dotée d'un test de pétrissage, la cuisson est simplifiée autant que possible. Tout ce qui vous est demandé est de jeter tous les ingrédients nécessaires dans le bol de l'appareil et de profiter de toutes les capacités technologiques de votre assistant de cuisine. Juste une heure ou plus sur la table montrera une casserole appétissante, rouge-bouillie.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- semoule - 4 c. cuillères;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 4 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- beurre - 1 c. cuillère;
- raisins secs - 1 poignée.
Préparation
Dans le bol de l'appareil, déposer du fromage cottage, de la mangue, du sucre, fouetté avec une pincée de sel, des œufs, un peu de beurre ramolli et une poignée de raisins secs, ou des fruits confits. Nous passons la machine à pain en mode «Pétrissage» pendant 20 minutes (vous pouvez utiliser un pétrissage simple pour un test sans pile), puis réglez le mode «Cuisson» sur 60 minutes et attendez que le signal sonore indique la fin de la cuisson. La casserole prête est laissée à refroidir dans l'appareil pendant 20 minutes, ensuite vous pouvez servir la cocotte de fromage cottage avec des additifs: miel, crème sure, confiture ou sans - juste avec une tasse de thé ou de café.