Le riz, comme beaucoup d'autres céréales, est un produit très important. Il contient des vitamines B, qui sont si nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux, à la santé de la peau, des ongles et des cheveux. Aussi dans le riz il y a une lentine, qui active le travail du cerveau, le potassium - un minéral, qui enlève l'excès de liquide et de sel du corps. Mais très souvent, il arrive que sous la forme de gruau simple et de garniture, ce produit dérange. Dans ce cas, vous pouvez faire un délicieux dessert à partir de cette céréale. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire une cocotte de riz sucré.
Cocotte de riz sucré aux framboises - recette
Ingrédients
- riz - 200 g;
- lait - 900 ml;
- sucre - 130 g;
- citron - 1 pièce;
- oeufs - 5 pcs.
- beurre - 80 g;
- chips de banane - 50 g;
- cannelle - 0,5 c.
- framboises surgelées - 150 g.
Préparation
Faites bouillir le riz dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez-le dans une passoire en laissant l'eau s'écouler, puis transférez-le dans une poêle, de préférence avec un revêtement antiadhésif, versez le lait et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète. En attendant, les protéines sont séparées des jaunes, battent les jaunes avec le sucre et le beurre dans une mousse luxuriante. Nous nettoyons le citron avec un zeste, le frotter sur une râpe fine. Dans un riz légèrement refroidi, verser la cannelle, le zeste, les chips de banane et bien mélanger. Maintenant, très soigneusement, afin de ne pas endommager les baies, ajouter les framboises décongelées et les protéines, fouettés dans une mousse, mélanger délicatement. Nous déplaçons la masse dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile végétale et le mettre dans le four pendant environ 50 minutes.Avant de retirer la cocotte du moule, laissez-le refroidir complètement. Garnir de sucre en poudre et décorer avec des framboises.
Casserole de riz à la citrouille
Ingrédients
- riz rond - 150 g;
- raisins secs - 100 g;
- citrouille - 300 g;
- miel - 50 g;
- oeufs - 1 pièce;
- cannelle - au goût.
Préparation
Le riz est lavé, versé avec de l'eau et cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt. La citrouille est nettoyée, coupée en cubes et bout également. Mélanger le riz avec la citrouille, les raisins cuits à la vapeur, le miel et les oeufs, si vous aimez la cannelle, vous pouvez l'ajouter. Si non, alors vous pouvez vous en passer. Nous mélangeons tout soigneusement et mettons la masse résultante dans un plat allant au four, graissé avec du beurre. Nous l'envoyons au four, chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Casserole de riz aux pommes - recette
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- eau - 2 tasses;
- lait - 1 verre;
- oeufs - 2 morceaux;
- pommes - 3 pièces;
- beurre - 30 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- craquelins - 40 g;
- raisins secs - au goût.
Préparation
Le riz bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié. Le lait est mélangé avec des oeufs et du sucre. Les pommes sont nettoyées et coupées en tranches. La forme dans laquelle nous allons faire la cocotte, graisser avec du beurre, saupoudrer de chapelure, étaler la moitié du riz, garnir les pommes et les raisins secs et fermer la deuxième moitié du riz. Et tout cela est rempli de mélange oeuf-lait. Nous remplissons la cocotte de crème sure et l'envoyons au four. Préparer jusqu'à ce qu'une croûte soit formée. La cocotte de riz aux pommes est servie sur la table avec de la confiture.
Casserole de riz au lait
Cette casserole sera une excellente alternative à la bouillie matinale, qui peut être difficile à nourrir un enfant. Un délicieux dessert sucré est sûr de plaire même le plus grand "nehochuhe".
Ingrédients
- riz - 150 g;
- lait - 600 ml;
- raisins secs - 100 g;
- beurre - 1 c. cuillère;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 2 c. cuillères
- huile végétale - pour lubrifier le moule.
Préparation
Du riz et du lait cuire une bouillie épaisse, quand il fait froid, mélanger avec des oeufs, ajouter le sucre et le beurre, versez les raisins lavés et séchés là, tout se mélangent bien. La masse résultante est mise dans un moule, graissée avec de l'huile végétale et envoyée au four. Cuire au four pendant environ 20 minutes - jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous le souhaitez, dans la cocotte au lait de riz, vous pouvez également ajouter du sucre vanillé, des abricots secs écrasés.
Si vous avez un peu de fromage cottage, examinez de plus près la recette du caillé et de la cocotte de riz . Eh bien, si vous avez aussi un assistant de cuisine à votre disposition, alors vous aurez besoin de recettes d'une cocotte de riz dans un multivark .