Les progrès technologiques ont affecté tous les aspects de la vie humaine, et la technologie de traitement des polymères a été utilisée pour produire des produits alimentaires poreux dont la durée de conservation est considérablement augmentée et le temps de cuisson réduit. En particulier, nous parlons de bouillies instantanées et les avantages ou les dommages pour le corps.
De quoi sont-ils composés?
Si vous voulez savoir si les céréales sont utiles, vous devez comprendre en quoi elles consistent. On a beaucoup parlé des avantages des herbes elles-mêmes. Ils améliorent la digestion, stimulent le métabolisme, éliminent le corps des toxines et des toxines et normalisent le taux de glucose et de cholestérol dans le sang. Mais les grains écrasés et traités à la vapeur perdent non seulement la coquille extérieure rugueuse, mais aussi la fibre diététique et la plupart des substances biologiquement actives. Il reste presque un amidon, qui absorbe presque immédiatement l'eau chaude et est plus facilement absorbé par le corps que celui qui se présente sous la forme de grains non transformés. Par conséquent, ceux qui sont intéressés à savoir si les bouillies à cuisson rapide sont nocives pour l'organisme, il convient de répondre qu'il n'y a pratiquement aucun avantage à les utiliser, et il y a un mal.
Le fait est que l'un des produits de la décomposition de l'amidon est le sucre, qui quand la consommation inextinguible se transforme en graisse. Les produits riches en amidon, contribuent au développement des maladies endocriniennes et de l' obésité , donc les nutritionnistes recommandent fortement de ne pas s'impliquer dans les bouillies instantanées, car elles ne conviennent pas à la perte de poids. Eh bien, si vous choisissez l'un d'entre eux, alors il vaut mieux arrêter avec de la farine d'avoine. Dans ce reste la plus grande concentration de nutriments, et surtout - les bêta-glucanes, qui lient le cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque. Les dommages causés par l'utilisation de bouillies de gruau d'avoine de cuisson rapide ne sont pas si palpables, mais dans l'ensemble, pour satisfaire la faim avec l'aide de ces produits ne suit que dans les cas les plus extrêmes.