Que cuisiner pour le dîner aujourd'hui? Ce problème pour beaucoup de femmes au foyer est un vrai casse-tête. Après tout, nous voulons toujours de la variété dans le menu. A la poursuite de nouvelles recettes, on oublie parfois des plats simples, mais très savoureux et originaux. Considérons avec vous comment préparer des champignons avec de la crème.
Recette de champignons avec de la crème
Ingrédients
- champignons frais - 500 g;
- crème - 200 ml;
- beurre - 10 g;
- sel - au goût.
Préparation
Champignons bien nettoyés, lavés et coupés en tranches. Mettez les champignons dans une casserole, ajoutez le beurre, salez et versez la crème. Ragoût le plat sur un feu faible pendant environ 30 minutes avec le couvercle fermé. Nous servons comme une sauce de champignons avec de la crème aux pommes de terre, des pâtes ou du sarrasin. Les Champignons à la crème sont prêts!
Poulet à la crème et aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 3 morceaux;
- champignons blancs - 300 g;
- ail - 1 gousse;
- crème de 20% - 300 ml;
- farine de blé - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Couper le filet en petits morceaux et les champignons en lamelles. L'ail est nettoyé et écrasé. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et disposez l'ail. Ajoutez ensuite des champignons et de la viande. Bien mélanger et faire frire pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Cette fois, dans le bol, nous versons la farine, ajouter un peu de crème et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Puis versez un peu plus de crème et mélangez à nouveau. À la toute fin, versez délicatement la crème sur les champignons blancs et la viande. D'accord, remuez et attendez que le plat bout. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et fouettez un peu. Laissez les champignons et la crème frits à cuire sur le feu le plus faible avec le couvercle fermé pendant 10 minutes jusqu'à ce que prêt. Nous servons le plat chaud, en le décorant à volonté avec des légumes hachés finement.