Chebureks de courgettes avec de la viande hachée

Et savez-vous que de la courgette et de la viande hachée, vous pouvez cuisiner des chebureks très savoureux et copieux? Vous avez juste besoin d'un peu de patience et après un certain temps, vous aurez un plat incroyablement original et utile que tout le monde appréciera.

La recette des chebureks de la courgette

Ingrédients

• courgettes - 1 kg;
• ampoule - 3 pièces;
• oeuf - 3 morceaux;
• farine - 2 articles;
• épices;
• légumes frais;
• viande hachée - 500 g;
• huile végétale.

Préparation

Courgettes lavées, traitées et frottées sur la plus grande râpe. Les ampoules sont propres et très finement déchiquetées. Ensuite, ajoutez un peu de viande hachée, et le reste - dans un mélange de courgettes. Là nous cassons des oeufs, versons dedans la farine, les épices et les verts déchiquetés. Ajouter le sel au goût et mélanger. Hacher avec les oignons et les épices. Maintenant, nous commençons à préparer les chebureks: mettre la masse de courge sur la poêle chauffée et mettre une fine couche de viande hachée en une moitié. Dès que le cheburek de la courgette avec de la viande est légèrement frit, couvrir le remplissage avec la seconde moitié et appuyez sur les bords. Frire des deux côtés pour une couleur dorée et servir immédiatement de délicieuses chebureks à la table.

Chebureks de courgettes avec de la viande hachée

Ingrédients

• courgettes - 2 pcs.
• oeuf - 2 morceaux;
• ampoule - 2 pièces;
• farine - 100 g;
• fromage - 100 g;
• lait - 100 ml;
• viande hachée - 150 g;
• huile végétale - 100 ml;
• verts - au goût;
• épices.

Préparation

Les courgettes et les bulbes sont lavés, traités et frottés sur une râpe. Ensuite, ajoutez les oeufs, versez le lait, jetez le fromage râpé, assaisonnez avec les épices et ajoutez les herbes fraîches râpées. Bon tout remuer, verser la farine, verser un peu d'huile de tournesol et mélanger la pâte homogène, un peu plus épaisse que les crêpes. Pour remplir la viande hachée hachée sur l'huile végétale avec des oignons, des cubes hachés. Ajouter le sel, poivrer au goût et ajouter les verts hachés finement. La poêle est chauffée, graissée avec de l'huile, versez un peu de pâte végétale pour qu'elle devienne une crêpe fine. Immédiatement, jusqu'à ce qu'il attrape, étaler un peu de viande hachée d'un côté, laissant les bords libres. Après cela, couvrir le remplissage avec le côté libre de la crêpe, appuyez légèrement sur les bords avec une spatule, de sorte qu'ils vont bien se coller ensemble. Frire le cheburek sur un petit feu des deux côtés sous le couvercle jusqu'à ce qu'il forme une croûte croustillante. La délicatesse prête à l'emploi est étalée sur une assiette et servie avec de la crème sure ou toute autre sauce.