Si vous voulez vous faire plaisir, ainsi que vos proches, avec des pâtisseries inhabituelles et délicieuses, essayez de faire cuire un cheesecake hongrois selon les recettes ci-dessous, et il deviendra l'un de vos desserts préférés.
Pâte feuilletée hongroise
Cheesecakes hongrois avec du fromage cottage de la pâte feuilletée prête à l'emploi sont préparés assez rapidement, mais le résultat - juste vous lécher les doigts.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage - 300 g;
- protéines - 2 pcs.
- sucre - ½ article;
- citron - 1 pièce;
- sucre en poudre - pour saupoudrer.
Préparation
Pâte décongeler et rouler sur une épaisseur d'environ 0,5 cm, le couper en carrés de 10x10. Le fromage cottage est essuyé à l'aide d'un tamis, les œufs sont badigeonnés de sucre et combinés avec du fromage cottage. Ajoutez-y un zeste de citron et des blancs fouettés. Vous devriez obtenir beaucoup de consistance, comme une crème sure épaisse.
Mettez une cuillerée de farce au milieu des carrés de la pâte, et reliez les bords d'en haut en forme de «maison». Laisser les gâteaux au fromage pendant 15 minutes, puis mettre dans un four, chauffé à 180 degrés, et cuire au four pendant 15-20 minutes. Saupoudrer les produits finis avec du sucre en poudre.
Cheesecake hongrois en multivark
Si vous avez une cuisine dans votre cuisine, nous vous dirons comment faire cuire un gâteau au fromage hongrois avec elle.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 150 g;
- sucre - 1 article;
- sucre vanillé - 15 g;
- poudre à pâte pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- crème sure 10% - 4 c. cuillères;
- farine - 1,5 articles;
- lait évaporé - 200 g;
- sucre en poudre - 2 c. cuillères
Préparation
Fouetter les œufs avec le sucre et ajouter le fromage cottage râpé et le sucre vanillé. Séparément, mélanger la farine, le beurre dur et la levure chimique. Verser une casserole d'huile de multivark, saupoudrer 1/3 de mélange de farine et d'huile, puis disposer 2-3 cuillères à soupe. Cuillères de masse de lait caillé et razravnjajte. Répétez cette manipulation plusieurs fois, la dernière couche doit être de la farine grasse.
Sélectionnez le mode «cuisson» et faites cuire le gâteau au fromage pendant 1 heure et 20 minutes. Produit fini Verser un mélange de crème sure, de lait condensé et de sucre en poudre.