Cocktail de mer - recettes

Le cocktail marin est un produit universel, à partir duquel on prépare des soupes, des salades, des collations et des plats principaux, et on ne peut même pas vous rappeler ses bienfaits pour le corps et l'importance de sa présence dans notre menu. Et puisque le cocktail de mer est offert par de nombreux fabricants, il est lui-même très diversifié dans sa composition et ses proportions d'ingrédients. La même recette avec un cocktail de différents fabricants peut être complètement différente dans le goût.

Recette de soupe de fruits de mer "Cocktail de mer à la crème"

Une recette très simple à partir d'un cocktail de mer congelé, nécessite un minimum d'effort et de temps.

Ingrédients

Préparation

Dégivrer les fruits de mer et bien les laver soigneusement, car il y a parfois des particules de coquillages et du sable marin. Dans la casserole, verser l'eau, mettre sur une assiette, ajouter le sel, le laurier et les épices que vous utilisez avec des fruits de mer. Après ébullition, mettez les fruits de mer là, et après le jus d'un demi-citron. Et dans une autre casserole faire bouillir la crème, les retirer de la plaque et ajouter le fromage à la crème pour atteindre l'uniformité, il est préférable d'utiliser un mélangeur. Côtelette de poivre bulgare et faire frire dans le beurre. Retirez le cocktail de mer de l'eau et transférez-le à la crème, mais ne videz pas l'eau. Et maintenant, versez dans l'eau, dans laquelle les fruits de mer ont été cuits à la crème, faites-le soigneusement avec un mince filet. Ajouter les poivrons frits, les verts hachés finement et essayez maintenant d'ajouter le sel, les épices et le jus du citron restant. Ensuite, mettez-le sur la cuisinière et faites cuire quelques minutes. Certains à la fin de la cuisson de cette soupe ajoutent de l'ail écrasé, mais c'est un amateur.

Recette de salade avec cocktail de mer

Recettes pour les salades de cocktail de mer sont souvent simples, en particulier les variations dans la marinade. Pour une demi-heure sur votre table va montrer une délicieuse collation froide.

Ingrédients

Préparation

Mettez les oeufs à ébullition, versez-les à l'eau froide et mettez-les au frais. Trancher le chou chinois avec des lanières, des concombres et des tomates avec des cubes moyens. Les œufs doivent être coupés plutôt petits et tout mettre dans un récipient. Si le cocktail contient des ingrédients trop gros, vous pouvez les broyer. Assaisonner d'huile d'olive et ajouter la marinade, qui était un cocktail, puis du sel et du poivre.

Recette pour cocktail de mer en sauce crémeuse

Ingrédients

Préparation

Au départ, il est nécessaire de décongeler les fruits de mer, mais pas à l'aide d'eau chaude ou de micro-ondes. Il est préférable qu'ils soient décongelés naturellement, puis avec une cuisson plus poussée, ils ne se désagrègent pas et se transforment en désordre. Après Dégivrer soigneusement les fruits de mer et les sécher sur une serviette. Ail, aplatir avec un couteau, hacher finement et frire dans une poêle avec de l'huile, puis retirez-le, mais ne pas vider l'huile. Mettez un oignon haché finement dans une poêle à frire à l'ail aromatisé et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après avoir versé la même crème et porter lentement à ébullition, la crème avec l'oignon bouilli, puis vous pouvez ajouter la sauce de soja et attendre encore une fois jusqu'à ébullition. Ensuite, ajoutez le jus de citron, et après l'avoir fait bouillir, ajoutez doucement le cocktail de mer, le sel, le sucre, le poivre et faites cuire pendant 2-3 minutes. Percez le persil et versez-le dans la casserole à l'arrivée.